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👉 Cris Pró Confeitaria Academy 🔗 https://bit.ly/CursoDaCris Esse Pavê Vende no Calor Porque Não Derrete Esse é o PAVÊ QUE NÃO DERRETE e NÃO SOLTA ÁGUA, mesmo no calor 😱 O erro que 90% das pessoas cometem faz o pavê virar sopa e perder valor de venda. Aqui eu te ensino o ponto exato do creme profissional que segura estrutura, textura e lucro. 🎓 QUER APRENDER O MÉTODO COMPLETO DE RECEITAS QUE REALMENTE VENDEM? 👉 Cris Pró Confeitaria Academy 🔗 https://bit.ly/CursoDaCris Se o seu pavê solta água, derrete no calor ou fica mole demais, isso não é azar — é erro técnico. E esse erro está fazendo você perder dinheiro nas encomendas, especialmente em dias quentes. Neste vídeo, eu te ensino um pavê profissional, pensado para vendas reais, que: ✔ Não derrete ✔ Não solta água ✔ Aguenta transporte ✔ Mantém estrutura na geladeira ✔ Vende o ano inteiro Por isso essa sobremesa vende sozinha, mesmo no calor. ⚠️ O ERRO QUE 90% COMETEM Muita gente acha que pavê é só misturar ingredientes e montar camadas. Mas 90% erram no ponto do creme. Quando o creme não atinge a textura correta, a bolacha puxa a umidade e devolve água. O resultado é um pavê aguado, feio e sem valor comercial. Aqui você aprende: ✔ O ponto exato do creme ✔ Sem amido ✔ Sem farinha ✔ Sem truques caseiros que dão errado Isso é técnica profissional, não gambiarra. 🎯 IDEAL PARA QUEM: ✔ Trabalha com encomendas ✔ Vende doces no calor ✔ Faz festas, Natal, Ano Novo e datas comemorativas ✔ Quer sobremesa firme, bonita e lucrativa 📦 Rendimento: até 20 fatias bem servidas 💰 Estrutura perfeita para venda por fatia 🧠 MAIS DO QUE RECEITA Além da receita completa, eu explico: ✔ Por que esse pavê funciona ✔ O raciocínio técnico por trás da estrutura ✔ O detalhe que impede ele de derreter 👉 Isso não é só receita. 👉 É engenharia de sobremesa, pensada para quem quer parar de perder dinheiro e começar a vender com segurança. 🔎 NESTE VÍDEO VOCÊ VAI APRENDER: ✔ Pavê que não derrete no calor ✔ Pavê que não solta água ✔ Sobremesa profissional para vender ✔ Pavê de travessa firme e lucrativo ✔ Receita de pavê para encomendas 👉 Se você busca isso, esse vídeo é pra você. 🧾 INGREDIENTES DO PAVÊ QUE NÃO DERRETE (GRAMAS E ML) 🔸 Creme profissional • 500 ml de leite integral • 2 gemas (≈ 40 g) • 150 g de chocolate branco • 593 g de leite condensado (1½ lata/caixa) • 200 g de creme de leite 🔸 Montagem • 200 a 250 g de bolacha maisena ou bolacha champanhe ⚠️ Importante: não umedecer a bolacha. O creme quente faz o trabalho certo. 🔸 Ganache • 150 g de chocolate meio amargo • 200 g de creme de leite 📦 EMBALAGEM IDEAL PARA VENDA 📏 G-300 (ideal para até 20 fatias) 👉 Tamanho perfeito para venda por fatia, não murcha e valoriza o produto. 📖 E-book Recheios Perfeitos – Exclusivo Crie combinações irresistíveis e aumente seu ticket médio 👉 https://bit.ly/RecheiosDaCris 📺 ASSISTA TAMBÉM 🎂 Massa de Chocolate Profissional • Massa Chiffon de Chocolate PROFISSIONAL | ... 🍫 Creme de Chocolate Sucesso Garantido • CREME DE CHOCOLATE ESSE CREME VAI SER SUC... 😋 Bolo Creme Belga Trufado • Bolo de Creme de Belga TRUFADO | A MELHOR ... 📲 SIGA-ME NAS REDES SOCIAIS Instagram 👉 / crisbolosoficiall TikTok 👉 / crisbolosoficiall Facebook 👉 / jcbsfda12ggmvk4k 🎓 QUER APRENDER MAIS DE 62 RECEITAS TESTADAS NO CAMPO DE BATALHA? ✔ Planilha de precificação ✔ Estrutura profissional ✔ Suporte direto comigo ✔ 7 dias de garantia 👉 Cris Pró Confeitaria Academy 🔗 https://bit.ly/CursoDaCris 💬 Agora me conta: 👉 Você venderia esse pavê por quanto aí na sua cidade? 👇 Comenta aqui: “Quero mais receitas assim!”