こね時間3分❤️翌朝もふんわり💕コーヒーちぎりパン✨型不要🎵【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】 скачать в хорошем качестве

こね時間3分❤️翌朝もふんわり💕コーヒーちぎりパン✨型不要🎵【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】

------------------------------------------♡ ◉使用している強力粉はCGCのものです（外国産小麦） タンパク質11.8〜12% （タンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️） ------------------------------------------♡ ◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、 イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、 私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️ ------------------------------------------♡ 【珈琲ちぎりパン】 ◉予備発酵【材料】 ・40度ほどのぬるま湯…75g ・インスタントドライイースト…3g ・砂糖…1g ・インスタントコーヒー…4g ◉生地【材料】 ・強力粉…210g ・薄力粉…40g ・塩…3.5g ・砂糖…22g ・練乳…20g ・人肌ほどに温めた牛乳…100g 　（夏場は冷たいもの） ・無塩バター…19g ☆マカダミアチョコ…1箱（64g） ⚫︎仕上げ用アイシング ・粉糖…30g ・水…5〜6g ◉保存方法 ⚫︎粗熱が取れたら密閉袋に入れて常温保存 消費期限→焼き上がり含め3日間。 ⚫︎冷凍の場合は1個ずつちぎり、それぞれピッタリとラップで包みジップロックに入れて冷凍庫へ。 消費期限→2週間 #うりぼーちゃんねる #ちぎりパン #no knead bread