ต้มข่าไก่ | Tom Kha Gai скачать в хорошем качестве

ต้มข่าไก่ | Tom Kha Gai

ต้มข่าไก่ Tom Kha Gai เมนูต้มข่าไก่ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย รสชาติคล้ายต้มยำ ต่างกันแค่เพียงใส่กะทิเพิ่มลงไป เหมาะทำเป็นกับข้าวอย่างมากเพราะรสชาติค่อนข้างเข้มข้น http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... Ingredient and How to cook,Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... วัตถุดิบต้มข่าไก่ Tom Kha Gai 1.เนื้ออกไก่ 200 กรัม (หั่นชิ้นพอคำ) 2.กะทิ 300 มิลลิลิตร 3.เห็ดนางรมอ่อน 10 ดอก 4.ข่า 8 แว่น 5.พริกสด 8 เม็ด 6.ใบมะกรูด 6 ใบ 7.ตะไคร้ 2 ต้น 8.รากผักชี 2 ต้น 9. ผักชีฝรั่ง 1 ต้น 10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 13.น้ำซุปไก่ 200 มิลลิลิตร อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ ทัพพี วิธีทำต้มข่าไก่ Tom Kha Gai 1. นำกะทิขึ้นตั้งไฟให้เดือด 2. เติมน้ำซุปลงไปในหม้อ คนให้เข้ากันกับกะทิ ใส่ข่า , ตะไคร่,ใบมะกรูด,พริก ผักชีฝรั่ง และรากผักชี 3. ใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้แล้วตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ,น้ำตาล 4. ใส่เห็ดเป็นอันดับสุดท้าย ปิดไฟแล้วจึงเติมน้ำมะนาวลงไป