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Salzburger Fleischer Metzgersprung 2012

Metzgersprung 2012 -- Lehrlinge von den Lehrsünden reingewaschen! Auch dieses Jahr fand der traditionelle Metzgersprung am Faschingssonntag im Hof von St. Peter statt. 6 Junggesellen sprangen vergangenen Sonntag beim Metzgersprung im Hof von St. Peter in den mit kaltem Wasser gefüllten Bottich! Das waren: Matthias MACHE, Lehrbetrieb Johann Mache, Salzburg Hans-Peter LANGBRANDTNER, Lehrbetrieb Tauernlammverwertung reg.Gen.m.b.H, Taxenbach Luis Christopher ABSMANN, Lehrbetrieb Johann Mache, Salzburg Stefan FUCHS, Lehrbetrieb Franz Ablinger & Co Fleischhauereibetrieb Ges.m.b.H., Oberndorf Markus EISL, Lehrbetrieb Alfred Leobacher, Mattsee Andreas BEINSTEINER Lehrbetrieb Thomas Stöttner, Abersee Die Berufsgruppe der Fleischer gratuliert herzlich zum Abschluss der Fleischerlehre und wünscht den Junggesellen viel Erfolg im weiteren Berufsleben! Der Fleischerjahrtag hat eine wechselvolle Geschichte, die bis ins Jahr 1512 zurückreicht. Aus zahlreichen Metzgerbräuchen haben sich im Laufe der Jahrhunderte zwei bleibende Zunftbräuche herausgebildet, die auch heute noch gepflogen werden: Durch den Metzgersprung in einen Bottich voll Wasser werden die Lehrlinge laut Überlieferung „von den Sünden reingewaschen, die sie während der Lehrzeit begangen haben". Beim anschließenden Fahnenschwingen - die Zunftfahne der Fleischerinnung hat immerhin ein Schwunggewicht von 40 kg - bewiesen die Junggesellen ihre Geschicklichkeit und Kondition. Die Berufsgruppe der Fleischer freut sich außerdem, heuer mit Matthias Mache den Sieger des Bundeslehrlingswettbewerb zu stellen und wünscht Matthias bei der kommenden Europameisterschaft in Holland viel Glück! +++++++++++++++++++++++++ Terminaviso - 500 Jahre Fahnenrecht der Salzburger Fleischer Fleischerausstellung „Die Salzburger Metzger - Handwerk und Brauchtum" im Monatsschlössl in Hellbrunn, Salzburg, anlässlich des Jubiläums ,500 Jahre Fahnenrecht der Salzburger Fleischer".Eröffnung: 05. Mai 2012 um 15.00 Uhr. Die Fleischerausstellung kann bis Ende Oktober besichtigt werden. +++++++++++++++++++++++++ Das Beste aus der Region. Frisch in Ihrem FLEISCHER-FACHGESCHÄFT. www.salzburger-fleischer.at