Lasagne bolognese extrával a húsimádók kedvence скачать в хорошем качестве

Lasagne bolognese extrával a húsimádók kedvence

Ezt a bolognai lasagne-t feltétlen próbáld ki, ha egészséges és tápláló ételt keresel. Legyél húsimádó, sportoló, kamasz vagy gyerekes anyuka, imádni fogod. Az extra feltét a rétegek között remekül gazdagítja a hagyományos recept ízvilágát és energia többletet is nyújt. Hozzávalók 6 személyre Kategória: közepes nehézség Elkészítési idő: 1,5 óra Bolognai lasagne hozzávalói: 1 kg daràlt hús 1 csomag lasagne tészta 2 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 sárgarépa 1 szál zeller 2 gerezd fokhagyma 2 babérlevél bazsalikom 200 ml sűrített paradicsom 300 ml alaplé vagy víz Az “extra” feltèt: 15 dkg gépsonka 3 db főtt tojás parmezán sajt reszelt mozzarella sajt Bechamel mártás hozzávalók: 2 ek vaj 2 ek liszt 400 ml tej sò, bors őrölt szerecsendió Bolognai lasagne extra húsimádó recept: 1. Kezd el párolni az apróra vágott hagymát és zöldpaprikát. 2. Adj hozzá két babérlevelet, a fokhagymát, a reszelt sárgarépát és a zellert, majd párold néhány percig. 3. Keverd hozzá a darált húst és pirítsd össze a ragu alapjával. 4. Mielőtt a hús teljesen megpuhult, öntsd hozzá a sűrített paradicsomot és keverd össze. 5. Ezt követően öntsd fel alaplével, vagy vízzel és főzd készre a mártást. 6. A Bechamel mártáshoz a vajat kis lángon olvaszd fel egy lábasban, add hozzá a lisztet és kevered el alaposan. Lényegében, egy világos rántást kell készíteni. Folyamatos kevergetés mellett, kis adagokban add hozzá a tejet és főzd a kívánt sűrűség eléréséig. Ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Végeredményként, krémes, csomómentes mártást kapsz. 7. Készítsd elő a lasagne tésztát, a csomagoláson található felhasználási útmutató szerint. 8. A lasagne összeállítása következik. Keverd össze a Bechamel mártást a bolognai szósszal. 9. Egy tűzálló tál aljára teríts egy réteg szószt, majd takard egy réteg tésztalappal. 10. Most egy réteg mártás következik, majd hintsd meg finoman a tetejét parmezán sajttal, az apróra vágott gépsonkával és a reszelt főtt tojással. 11. Fedd le a második réteg lasagne tésztával. 12. Újra egy réteg mártás következik. A korábbi feltéttel szórd meg ismét a tetejét (parmezán, sonka, főtt tojás). 13. Jön a harmadik tészta réteg, majd ismétlődik a bolognai ragu az extrákkal. 14. Az utolsó réteg tészta fedés következik, öntsd a tetejére a maradék mártást. Végezetül hintsd meg reszelt mozzarella sajttal. Díszítheted paradicsom karikával és friss bazsalikom ággal. 15. Előmelegített sütőben, 30 perc alatt 180 Cº -on süsd aranybarnára a tetejét. #Bolognailasagne #Húsimádó #Darálthúsosrecept