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Recette de beignets à l'érable, par Carl is Cooking

Carl vous présente une recette typique du Québec : les beignets à l'érable ! Vous avez envie de tester ce petit plat ? C'est parti ! Vous avez besoin de : 125 ml d'eau 100 g de farine 2/3 œufs 50 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de sucre glace 70 g de sirop d'érable Préparation : Dans une casserole, déposez le beurre, l'eau, le sel Mettez sur le feu à puissance élevée Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine Mélangez Versez la pâte dans un bol et laissez-la refroidir 5 minutes Cassez un œuf et mélangez-le à la pâte, jusqu'à ce qu'elle soit homogène Une fois bien homogène, ajoutez le 2e œuf Si la pâte est trop ferme, ajoutez un 3e œuf Remplissez votre friteuse d'huile et allumez-la Montez la température à 180° Déposez la pâte sur un papier de cuisson, en forme de cercle Déposez-en 2 dans le panier à cuisson de la friteuse Laissez cuire Enlevez les papiers de cuisson après 30 secondes Laissez cuire 1 minute 30 d'un côté, puis de l'autre Glaçage Dans un bol, versez le sirop d'érable et le sucre glace, mélangez Récupérez les beignets et incorporez-les du glaçage Bon appétit ! Pour réaliser sa recette, Carl a utilisé une friteuse de la marque Cosylife, à 42€98. Retrouvez-la ici : https://bit.ly/2Tqc4uY Découvrez d'autres recettes de Carl is Cooking : Gaufres :    • Recette de gaufres par, Carl is cooking   Crème brûlée :    • Recette de crème brûlée, par Carl is cooking