🎁 제철 생쑥 손질법 및 보관법/생쑥 냉장, 냉동 보관법으로 맛, 향, 영양을 더욱 올려주는 간단 보관법/제철 쑥 보관법 1 скачать в хорошем качестве

🎁 제철 생쑥 손질법 및 보관법/생쑥 냉장, 냉동 보관법으로 맛, 향, 영양을 더욱 올려주는 간단 보관법/제철 쑥 보관법 1

🌸#제철쑥보관법 #생쑥냉장냉동보관법 #쑥손질법 ◆ 제철 쑥 보관법 : 생쑥 냉장, 냉동 보관법으로 맛, 향, 영양을 더욱 올려주는 초 간단 보관법 안녕하세요.? 오늘은 봄철 힘이 나게 해주는 쑥을 초간단 맛,향, 영양을 올리는 법으로 쉽게 보관하는 방법을 알려드립니다. ♦ 재료소개 ♦ [주재료] : 참쑥(2kg) [재료계량] : 계량컵 1컵(200cc) 1큰술(15cc) 1작은술(5cc) -------------------------------------------------------------------------------- 저는 쑥을 아주 좋아해서 봄이면 쑥 요리를 자주 해 먹어요. 제가 사는 지역은 남부지방 중에서도 중심부에 있습니다. 쑥을 수확하기엔 이른 시기입니다. 3월 중순은 되어야 쑥이 어느 정도 자랍니다. 제가 사는 지역 기준으로 3월~4월 초순까지는 여린 쑥으로 아주 부드러워요. 4월 중순이 넘어가면 향도 진해지고 좀 더 질겨지지요. 요리를 한다면 좀 더 오래 익혀야 하지요. 4월 중순이 지나면 향도 점점 강해지고, 쑥도 좀 더 질겨집니다. 제가 쑥을 참 좋아하다 보니 3월까진 기다리기 힘들어서 남부 지방 중에서도 따뜻한 아래쪽 섬지방의 쑥 전문 농가에서 온라인으로 쑥을 주문했어요. 따뜻한 섬지방 기준으로 2월~3월은 부드럽고 향이 약한 쑥이고, 4월~5월은 좀 더 질겨지고 향이 강한 쑥입니다. 쑥이 얼마나 싱싱하고 부드러운지요. ✔ 냉동으로 생쑥을 보관 시 부드러운 쑥을 보관해야 합니다. 그리고 쑥을 너무 오래 말리면 쑥이 자칫 질겨 질 수가 있어요. 영상의 내용처럼 말려 주세요. 쑥 제철이나 부드러운 정도는 지역마다 조금씩 다르니 정확히 말씀드릴 수가 없어요. 따뜻한 아래쪽 지방과 북쪽 지방의 쑥 제철은 차이가 많이 나지요. 우리가 흔히 먹는 쑥은 일반 쑥으로 참쑥입니다. 성질이 따뜻하며 혈액순환과 면역력에 도움을 줍니다. 📢 여름 쑥은 독성이 있으니 섭취하지 않아요. 제가 사는 시골에서는 쑥을 태워 모기쫓는 용도로 사용을 했지요. 전 어릴적 쑥 태우는 향이 참 좋았어요. 💕조만간 영상에서는 쑥 데쳐 보관하는 법과 쑥효능도 알려드릴 예정입니다. 쑥 요리법은 2월~3월의 부드럽고 향이 약한 쑥과 4월~5월 조금 억세지고, 향이 강한 쑥의 요리법과 보관법이 조금 달라요. 조만간 쑥 보관법 2 영상에서 더 자세히 알려드릴게요. 한꺼번에 다 할려고 하다가 영상이 너무 길어져서 여기 까지만 했어요. 😁 추천영상 🌸 떡용, 나물용 쑥 삶는법/삶은(데친)쑥 냉장, 냉동 보관법 쑥향과 영양을 고스란히 먹을 수 있는 비법 쑥 보관법 2_쑥삶는법 👉    • 🎁 쑥 삶는(데치는)법! 더이상 아까운 영양분을 버리지 마세요. 햇...   😊 지난영상 🌸쑥국 맛있게 끓이는 법/“이걸“ 넣어 은은한 쑥향과 함께 고소하고 시원한 쑥된장국 최강비법!    • 🥗 쑥국 맛있게 끓이는법! 어린아이부터 어르신까지 봄 제철 피로회복...   🌸 쑥버무리(쑥털털이) 만드는법 천연 단맛으로 쑥버무리 만들기 최강비법!    • 🥗 건식 쌀가루 쑥버무리(쑥털털이) 맛있게 만드는 방법/건식 쌀가루...   여기저기서 봄이오고 있습니다. 쑥 요리 많이 해 드시고, 따뜻한 봄 맞이 하세요. -------------------------------------------------------------------------------- 배경음악 : 봄소풍 by 신대경, 공유마당, cc by 숲새7 by 신대경, 공유마당, cc by =========================================