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🥖✨ Découvrez la recette Kabyle de Thamthount Nezith, ce délice kabyle qui fond dans la bouche ! Aujourd'hui, je partage avec vous le secret de ma grand-mère pour réaliser ces beignets traditionnels dorés et moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur. Cette spécialité berbère à base de semoule fine est parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou accompagner un thé à la menthe 🍵. Avec seulement 4 ingrédients de base et une technique simple, vous obtiendrez des Thamthount dignes des meilleures cuisines kabyles ! 🔔 ABONNEZ-VOUS et activez la cloche pour ne rater aucune recette traditionnelle algérienne ! 👉 Lien pour s’abonner 👉 : https://bit.ly/3We3GBF 👉 Plats traditionnels 👉 : https://bit.ly/3B9jEoD 👉 Délices de Gâteaux 🎂🍰 : https://bit.ly/47tmuRc 📋 INGRÉDIENTS (Pour environ 12 Thamthount) : • 600g de semoule fine (4 verres) - privilégiez "El 3alia" • 374g d'eau tiède (1ère incorporation) • 1 cuillère à café de sel • 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé • 20g de levure boulangère instantanée (1 c. à soupe) • 36g d'eau tiède (2ème incorporation après repos) • Huile végétale pour la friture 👩🍳 POURQUOI CETTE RECETTE EST UNIQUE ? ✅ Texture parfaite : croustillante dehors, moelleuse dedans ✅ Technique ancestrale transmise de génération en génération ✅ Ingrédients simples et économiques ✅ Réussite garantie même pour les débutants ✅ Conservation possible 2-3 jours 🎥 CHAPITRES DE LA VIDÉO : 0:00 - Introduction et présentation 0:22 - Préparation des ingrédients et ramassage de la pâte 2:21 - Temps de repos (crucial !) 2:23 - pétrissage de la pâte 3:09 - Incorporation de l'eau supplémentaire 3:43 - Deuxième repos de la pâte 4:21 - Façonnage de Thamthount 7:26 - Technique de friture parfaite 10:35 - Dégustation et présentation 9:28 – Appel à l’action 👍 Si cette recette vous plaît, laissez un LIKE et partagez vos photos de Thamthount en commentaire ! J'adore voir vos réalisations 💚 💬 DITES-MOI : Connaissez-vous d'autres noms pour cette spécialité dans votre région ? Partagez vos traditions familiales !