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GASTRONOMÍA DE RIOJA ORIENTAL

En Rioja Oriental, el sabor tiene sus raíces en nuestra tierra y en nuestras manos. Viñedos que se extienden por el paisaje, olivares centenarios, huertas cuidadas con esmero y los cultivos especializados como el champiñón y las setas, forman parte del rico sector primario que alimenta nuestra gastronomía. A esto se suma el trabajo del sector secundario, donde bodegas, almazaras o industrias conserveras transforman estos tesoros de la tierra en productos únicos y de calidad. Cuando se trata de sabores, Rioja Oriental es un verdadero paraíso gastronómico. Nuestra tierra da vida a productos reconocidos en todo el mundo. Desde los prestigiosos vinos con Denominación de Origen Calificada Rioja y los aceites de oliva virgen extra con DOP Aceite de La Rioja, hasta las dulces peras de Rincón de Soto con DOP y la inigualable coliflor de Calahorra IGP. No podemos olvidar los champiñones y setas con Marca de Garantía, ni las deliciosas ciruelas de Nalda y Quel, auténticos tesoros de nuestro territorio. Además, esta riqueza se completa con una gran variedad de productos artesanales que lucen con orgullo el sello de Artesanía de La Rioja. Pero la experiencia no termina aquí. El sector terciario da vida a esta riqueza gastronómica, llevándola directamente a tus manos y a tu paladar. Desde los comercios locales y vinotecas, hasta las tiendas de las propias bodegas y almazaras, donde puedes llevarte un pedazo de Rioja Oriental contigo. Y, por supuesto, los restaurantes, donde nuestros chefs elaboran platos exquisitos con productos de cercanía, creando experiencias culinarias que conquistan todos los sentidos. Además, la enogastronomía atrae a amantes de la buena mesa de todo el mundo, convirtiendo cada visita en una celebración de sabores y momentos únicos. En Rioja Oriental, la gastronomía no es solo un placer: es cultura, tradición e innovación que se disfrutan en cada bocado. ¡Ven y déjate sorprender!