Настоящий Курник - пирог с тремя начинками и двумя видами теста, а не вот это вот всё. Как готовить. скачать в хорошем качестве

Настоящий Курник - пирог с тремя начинками и двумя видами теста, а не вот это вот всё. Как готовить.

Всем привет! На старый Новый год, предлагаю Вам приготовить настоящий, старинный пирог - Курник. Пирог, который готовили на большие праздники. Сразу хочу предупредить, что Курник - довольно сложное блюдо и я советую, если у Вас мало опыта, разделить готовку на два дня. В первый день готовите тесто, во второй начинку и уже собираете. Сегодня мы с Вами приготовим курник из трёх видов начинки и двух видов тесто. Пошагово расскажу и покажу, как приготовить вкусный, праздничный пирог и удивить своих родных и близких. Всем приятного аппетита!=)) --------------- Почта для сотрудничества: [email protected] --------------- Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: В Контакте https://vk.com/lubov.sazonova Яндекс-Дзен https://dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af... Мой Инстаграм ( много интересного за кадром)   / lubov_sazonova_irk   («Facebook/Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».) --------------- Благодарность за урок, Вы можете отправить на: Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.) --------------- Легендарный советский Пирог "Невский" по рецепту 1976 г.    • Легендарный советский Пирог "Невский"...   Весь секрет в правильном тесте. Рецепт творожных Сочников (Сочней), которые в СССР стоили 13 копеек    • Весь секрет в правильном тесте. Рецеп...   Мой любимый рецепт. Шарлотка с яблоками в духовке.    • Мой любимый рецепт. Шарлотка с яблока...   Сибирский пирог с ТАЁЖНОЙ БРУСНИКОЙ и СМЕТАНОЙ.    • Сибирский пирог с ТАЁЖНОЙ БРУСНИКОЙ и...   --------------- Вам понадобится для теста: Сливочное масло 250 гр. Мука 500 гр. Холодная вода 125 гр. Соль 8 гр. Сахар 20 гр. Для блинов: Кефир 200 гр. Яйцо 1 шт. Соль 2 гр. Сахар 5 гр. Сода 3 гр. Мука 120 гр. Растительное масло 20 гр. Вода 120-150 гр. Для мясной начинки: Фарш говяжий 600 гр. Лук 200 гр. Перец красный сладкий 150 гр. Растительное масло 30 гр. Соль 10 гр. Перец чёрный молотый 3 гр. Сливки 50-70 гр. Яйцо 1 шт. Для крупенной начинки: Гречневая крупа 150 гр. Вода 350 гр. Растительное масло 20-30 гр. Грибы 300 гр. Лук 200 гр. Соль 10 гр. Перец чёрный молотый 1 гр. Сливочное масло 20-30 гр. Картофельная начинка: Картофель 500 гр. Грудинка варено-копченая 300 гр. Лук 150-200 гр. Соль 10 гр. Перец чёрный молотый 3 гр. Дополнительно: На подпыл 50 гр. муки. Для смазывания - 1 яйцо+10 гр. воды. ---------------- Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #курник #рецепкурника #какприготовитькурник --------------- Hello everyone! On the old New Year, I offer you to prepare a real, ancient cake - Kurnik. Cake that was prepared for big holidays. At once I want to warn you that Curnik is a rather complex dish and I advise you, if you have little experience, to divide the cooking for two days. On the first day prepare a dough, in the second filling and already collect. Today we will prepare a curnek of three types of filling and two types of dough. Step by step I will tell and show how to cook a delicious, festive cake and surprise your family and friends. Everyone have a good appetite!= )) --------------- Mail for cooperation: [email protected] --------------- Friends! You can always find me on other sites: My Instagram ( lots of interesting stuff)   / lubov_sazonova_irk   --------------- You will need for the test: Butter 250 gr. Flour 500 gr. Cold water 125 gr. Salt 8 g. Sugar 20 g. For pancakes: Cephir 200 gr. Egg 1 pc. Salt 2 gr. Sugar 5 g. Soda 3 gr. Flour 120 gr. Vegetable oil 20 gr. Water 120-150 gr. For meat fillings: Beef Fart 600 gr. Bow 200 gr. Red sweet pepper 150 gr. Vegetable oil 30 gr. Salt 10 gr. Black pepper ground 3 gr. Cream 50-70 gr. Egg 1 pc. For the corned beef filling: Greek grain 150 gr. Water 350 gr. Vegetable oil 20-30 gr. Mushrooms 300 gr. Bow 200 gr. Salt 10 gr. Black pepper ground 1 g. Cream oil 20-30 g. Potato filling: Potatoes 500 gr. Breaded roasted breast 300 gr. Bow 150-200 gr. Salt 10 gr. Black pepper ground 3 gr. Additional: On the hoarding 50 gr. flour. For lubrication - 1 egg + 10 g. water. ---------------- Liked the video? Put like=) Subscribe to channel=)