【研ぎ】肉抜きした包丁の研ぎ傷を消す方法。こだわるなら平まで。コツや気をつけるべきポイントを解説します。｜堺一文字光秀｜sharpening｜ скачать в хорошем качестве

【研ぎ】肉抜きした包丁の研ぎ傷を消す方法。こだわるなら平まで。コツや気をつけるべきポイントを解説します。｜堺一文字光秀｜sharpening｜

包丁を研いで刃先を薄めるためには、包丁を寝かして研ぎますが、どうしても研ぎたい場所以外にも傷がついてしまいます。今回は研ぎで生じてしまったヒラを部分の傷をキレイにする方法を見ていきましょう。 傷消しキットはこちら → https://www.ichimonji.co.jp/collectio... 【堺一文字光秀 WEBサイト】 包丁や砥石の販売　 https://www.ichimonji.co.jp/ 包丁のこと、文章でもまとめております https://hocho.ichimonji.co.jp 研ぎのご依頼はこちら https://www.ichimonji.co.jp/pages/mai... ◆動画リンク 一十一プロジェクト　   • 老舗包丁屋が発足した「一十一プロジェクト」とは！？｜ICHITOI｜食文化プラットフ...   包丁のサビ取り　   • 【どれが一番取れる？】家庭で出来る包丁のサビ落としを研ぎ師が検証します。｜堺一文字光...   洋包丁の研ぎ方　   • 【入門編】プロの研ぎ師が分かりやすく包丁の研ぎ方の基礎を解説します。｜堺一文字光秀｜...   200/1000 両面砥石を使った洋包丁の研ぎ方　   • 【研ぎ師が解説する】家庭用砥石を使った洋包丁の研ぎ方【超入門編】   【その他メディア・SNSアカウント】 TikTok →tiktok.com/@sakai_ichimonji Instagram→   / sakai_ichimonji   Facebook →  / sakaiichimonji   Twitter →   / sakai_ichimonji   目次 - 0:00 OP 0:47 傷消しの説明 2:01 道具紹介 2:57 120番 5:13 360〜1000番 6:27 仕上げ 8:01 小刃付け 9:35 ED 【出演】 代表 田中諒　https://x.com/ryo_tanaka1 ディレクター ムロサキ　https://x.com/m_syota_kuu 【製作協力】 サムネイル画像：ササキ https://x.com/6991kss ◆検索用タグ #堺一文字光秀 #包丁 #砥石 #道具屋筋 #難波 #大阪 #洋包丁 #傷消し #調理 #解説