В моята гръцка кухня: ПОРТОКАЛОПИТА. Традиционен сиропиран сладкиш скачать в хорошем качестве

В моята гръцка кухня: ПОРТОКАЛОПИТА. Традиционен сиропиран сладкиш

ПОРТОКАЛОПИТАТА е традиционен сиропиран сладкиш в гръцката кухня. В сезона на портокалите няма как да пропусна да го направя за нас, а и за вас 😊😊😊 Пробвах доста рецепти, докато открия най-сполучливата. И ето я, пробвайте я, само изглежда трудно. 😊😊😊 ПОРТОКАЛОПИТА За 6 порции 250 г кори за баклава 125 мл олио 125 г захар 2 яйца 125 г кисело мляко - висок процент или цедено 1 ч.л. бакпулвер 1 1/2 с.л. настъргана портокалова кора 1 1/2 ч.л. ванилия Корите за баклава се накъсват на малки парченца, отделят се добре една от друга и се изсушават във фурната на 100°С . Изсушават се, не се запичат. Трябва да са много сухи, за да не стане сладкишът глетав. Рабиват се хубаво захарта и олиото. Добавят се яйцата, после млякото, бакпулверът и ванилията, накрая портокаловата кора. Към тази смес се прибавят изсъхналите кори. Хубаво се размесват, за да проникне смес навсякъде и всяка кора да бъде напоена. Изсипва се в тава 28/18 см. Пече се в предварително загрята фурна на 170°С за около 30 минути. Оставя се хубаво да изстине. Прави се сироп от следните продукти: 250 г захар 250 г вода 125 мл портокалов сок 2 парченца портокалова кора Всичко се смесва и се вари около 15 минути. Студеният сладкиш се надупчва и се залива с горещия сироп. Сладкишът престоява 1 нощ, за да поеме сиропът. Издържа до 7 дни в хладилник. #greece #kithen #portokalopita #delight #greekkithen #food #delicious 🔹️Ние сме Мариана и Росен и от 3 г. живеем в Гърция и в този канал ще разказваме за живота в тази тъй чудно красива страна 🇬🇷🇬🇷🇬🇷 🔹️Ако и за вас Гърция е едно прекрасно място. Ако усещате осезаемо аромата и вкуса на гръцката кухня и искате той да витае и във вашия дом. Абонирайне се за канала ни, за нас ще е удоволствие 💙