Krokiety z kurczakiem, pieczarkami i serem скачать в хорошем качестве

Krokiety z kurczakiem, pieczarkami i serem

‪@Czassmakosza‬ Przepis na przepyszne chrupiące krokiety, farsz z piersi kurczaka, pieczarek i sera smakuje rewelacyjnie. Gorąco polecam !!! Składniki: na naleśniki: 1 jajko 100 g mąki 250 ml mleka 250 ml wody szczypta soli 1-2 łyżki oleju na farsz: 2 piersi z kurczaka 8 plastrów żółtego sera 250 g pieczarek 1 cebula sól, pieprz ½ łyżeczki przyprawy do gyrosa 2 łyżki masła 2-3 łyżki posiekanego koperku 1/2 łyżki oleju dodatkowo: jajko tarta bułka masło klarowane Jak zrobić: • mleko mieszam z wodą i jajkiem, dodaję mąkę i szczypto soli, dokładnie mieszam trzepaczką i zostawiam aby mąka się rozkleiła i ciasto zgęstniało • patelnię do smażenia naleśników cienko smaruję olejem, smażę naleśniki • piersi z kurczaka rozcinam wzdłuż na dwa płaty, oprószam solą, pieprzem i przyprawą do gyrosa • obraną cebulę kroję w kostkę • umyte i ocieknięte z wody pieczarki trę na tarce o grubych oczkach • patelnię grillową smaruję bardzo cienko olejem, mocno rozgrzewam i grilluję piersi z kurczaka po 2 min. z każdej strony, potem piersi zdejmuję z patelni na talerz • w tym samym czasie na drugiej patelni na maśle podsmażam lekko posoloną cebulę, gdy się zeszkli dodaję pieczarki, smażę aż płyn odparuje, doprawiam solą i pieprzem, a gdy lekko przestygną dodaję posiekany koperek • naleśniki rozkładam na każdym kładę plaster sera, na ser kładę pieczarki i usmażoną pierś z kurczaka, na piersi pieczarki a na pieczarkach kładę plaster sera, naleśnika zawijam podwijając brzegi • zawinięte naleśniki panieruję w jajku i tartej bułce, panierkę dociskam • na patelni rozgrzewam masło klarowane i smażę krokiety na rumiano z obu stron • do krokietów podaję czyste zupy jak rosół lub barszcz #krokiety #pierśzkurczaka #pieczarki #naleśniki