Сахарный тростник | Классическая каджунская культура и кулинария мисс Люси (2000) скачать в хорошем качестве

Сахарный тростник | Классическая каджунская культура и кулинария мисс Люси (2000)

Мы посетим завод по переработке сахарного тростника Cora-Texas в Уайт-Касл и узнаем о сложном процессе рафинирования сахара. В программе представлены рецепты запечённой курицы, рисовой заправки, сладкого картофеля в карамели, салата из сладкого салата и пирога с пеканом. В этом выпуске программы «Классическая каджунская культура и кулинария Люси» от 23 сентября 2000 года мисс Люси готовит корнуэльских кур и рисовую заправку. Затем она посещает Сонни Адамса на его ферме по выращиванию сахарного тростника и сахарный завод Cora Texas в Уайт-Касл, где обсуждает процесс рафинирования сахара с Джоном Анголео, Трейси Альбарадо и Адрианом Монжем. Вернувшись на кухню, мисс Люси готовит запечённый батат, пирог с пеканом и салата из сладкого салата. Наконец, она посещает Музей сельской жизни Университета штата Луизиана в Батон-Руж, где рассказывает о рафинировании сахара и читает письма зрителей.