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COSTINE E SALSICCIA CON POLENTA - Una bontà

Una prelibatezza per quelle serate fredde invernali da gustare con la propria famiglia e gli amici. Un gustoso sughetto da abbinare con la polenta, davvero super appetitoso!!! Ingredienti (non ho messo le quantità) costine di maiale salsicce pollo a piacere sedano carota cipolla porro olio extra vergine sale e pepe passata di pomodoro rosmarino vino per sfumare Soffriggere in poco olio le verdure, volendo anche tritate, poi aggiungere i pezzzi di carne e fare rosolare da entrambi i lati. Versare un poco di vino e fare sfumare a fiamma abbastanza alta, cuocere per 10 minuti. Salare e pepare, aggiungere la passata di pomodoro , un poco di acqua e il rosmarino, fare cuocere a fiamma bassa per 1 ora e mezzo. Nel frattempo preparare la polenta. PER LA POLENTA CON IL BIMBY 1500 ml di acqua 360 g di farina gialla bramata fine 1 cucchiaio raso di sale grosso 1 cucchiaio di olio Versare nel boccale l'acqua, il sale e l'olio, 12 minuti - 100°- vel 1 Aggiungere la farina, dal foro del coperchio, con lame in movimento a vel 2, Cuocere 40 minuti 100° vel 2, spatolando ogni tanto. PER CONTATTI giorgiaincucinab@gmail.com