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見にきてくれてありがとう! アトリエミツトパン, 晴 ◡̈ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ プロフィールリンク 🍯 https://mitsutopan.my.canva.site ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 材料 1日目 ・ライ麦全粒粉 50g ・水 55g ・モルトシロップ 0.15g 2日目 ・酵母種 50g ・ライ麦全粒粉 50g ・水 55g ・モルトシロップ 0.15g 3日目 ・酵母種 50g ・準強力粉 50g ・水 55g 4日目 ・酵母種 50g ・準強力粉 50g ・水 55g 5日目 ・酵母種 50g ・準強力粉 50g ・水 55g 種継ぎ及びリフレッシュ ・酵母種 50g ・準強力粉 50g ・水 55g (・モルトシロップ 0.15g) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ingredients Day 1 ・50g whole-grain rye flour ・55g water ・0.15g malt syrup Day 2 ・50g levain mixture ・50g whole-grain rye flour ・55g water ・0.15g malt syrup Day 3 ・50g levain mixture ・50g flour ・55g water Day 4 ・50g levain mixture ・50g flour ・55g water Day 5 ・50g levain mixture ・50g flour ・55g water feed your starter and refresh ・50g levain mixture ・50g flour ・55g water (・0.15g malt syrup) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #LiquidLevain #ルヴァンリキッド ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ MUSIC ♪I Don't See the Branches, I See the Leaves / Chris Zabriskie Chris ZabriskieのI Don't See the Branches, I See the Leavesは、Creative Commons「Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」でライセンス付与されています。 ソース:http://chriszabriskie.com/dtv/ アーティスト:http://chriszabriskie.com/