MANUEL MENDES: "Nunca vamos saber se uma ideia é vencedora antes de a testar" скачать в хорошем качестве

MANUEL MENDES: "Nunca vamos saber se uma ideia é vencedora antes de a testar"

O que leva alguém a deixar o fine dining e dedicar-se a… croquetes? Neste episódio do MOTIVO, ouvimos a história de Manuel Mendes, fundador da Croqueteria, que transformou uma receita de família num negócio com mais de 1 milhão de croquetes vendidos. Do arranque na cozinha dos pais ao impacto no Mercado da Ribeira, da logística à gestão de equipas, das oportunidades perdidas às que mudaram tudo, Manuel partilha o que aprendeu na última década como empresário. Fala sobre liderança, expectativas, persistência e sobre o papel fundamental do apoio familiar neste caminho. Uma conversa honesta, sem atalhos, sobre propósito, trabalho duro e o que significa construir um negócio que marca a cidade. 00:00 — O motivo de Manuel 00:57 — O nascimento da Croqueteria 03:30 — A primeira produção artesanal 07:45 — O momento da mudança 08:52 — Duas lojas e 30 pessoas 10:09 — A reinvenção do croquete 11:39 — O desafio (e vantagem) de ser monoproduto 12:57 — Ser ou não ser empreendedor 13:54 — O papel da família no sucesso de um negócio 15:00 — O maior desafio: gerir pessoas 17:10 — Delegar, conhecer as próprias fragilidades e crescer 18:00 — O imprevisto como porta que se abre 21:52 — O livro escolhido 24:59 — O conselho final #oMotivo #empreendedorismo #negócios #inovação #PodcastPortugal