Johannisbeer-Quarkschnitte/Johannisbeerkuchen/ Rührteig/süß & säuerlich/Sommerrezept скачать в хорошем качестве

Johannisbeer-Quarkschnitte/Johannisbeerkuchen/ Rührteig/süß & säuerlich/Sommerrezept

Hallo meine lieben Backfreunde! Schön, dass du auf meinem Kanal gelandet bist. Johannisbeer-Quarkschnitte Die perfekte Kombination aus super saftigem Rührteig und säuerlichen Früchten: Dieser einfache Blechkuchen mit Johannisbeeren ist ein echtes Muss im Sommer. Mit diesem Rezept für Johannisbeerkuchen mit einer leichten Quarkcreme habt ihr ein geniales „Versteck“ für die säuerlich-herben Früchte gefunden. Im Kuchen schmecken Johannisbeeren ja wirklich köstlich. Da kommt so ein leckerer Johannisbeer-Blechkuchen doch genau richtig! Er ist schnell und einfach zubereitet, was für Backanfänger geeignet ist. Er ist außerdem eine leckere Alternative zum Johannisbeerkuchen mit Baiserhaube, den eh jeder kennt. Statt Johannisbeeren eignen sich auch andere Tiefkühl oder frische Früchte gut. Zutaten für den Rührteig: 4 Eier (Größe M) Raumtemperatur 250 g Zucker 200 g Sonnenblumenöl 200 g Milch 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Für die Quarkcreme: 250 g Speisequark 20% Fett 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Zucker 250 g Johannisbeeren (gefroren oder frisch) Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier einlegen und Backrahmen hineinsetzen. Zubereitung: 1. Eier und Zucker schaumig aufschlagen. 2. Milch und Öl dazugeben und weiterrühren. 3. Backpulver und Mehl vermischen. 4. Die trockenen Zutaten in die Rührschüssel hineinsieben und mit den restlichen Zutaten verrühren. 5. Für die Quarkcreme alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. 6. Den Rührteig in das vorbereitete Backblech geben und glatt streichen. 7. Quarkcreme mit einem Esslöffel klecksartig auf den Teig verteilen und mit einer Gabel durch die Quarkcreme fahren, so dass ein marmoriertes Muster entsteht. 8. Johannisbeeren auf die Quarkcreme verteilen. 9. Den Kuchen bei 180°C Ober-Unterhitze für ca. 25 Minuten backen. 10. Am besten die Stäbchenprobe machen, um zu testen ob der Kuchen fertig ist. 11. Mit einem Messer am Backrahmen entlang fahren und den Backrahmen vorsichtig lösen. 12. Den Johannisbeer-Quarkkuchen auf ein Kuchengitter komplett auskühlen lassen und in 15 Stücke schneiden. Gutes Gelingen und viel Spaß! ♥ ------------------------------------------------------------------------------------ Ich heiße Khelli. Von Beruf bin ich Lehrerin. Schon als Kind interessierte ich mich für das Kochen und vor allem für das Backen. Die Liebe und Freude, die ich als kleines Mädchen und als Teenager zu jener Zeit empfand, blieb bis heute unverändert. Diese Freude, Liebe und Begeisterung, die ich beim Backen und Herstellen meiner Kreationen habe, teile ich auch im Unterricht mit meinen Schülern. Ich drehe Backvideos für Schüler. So haben die Schüler die Möglichkeit auch zu Hause einfache Backrezepte nach backen und Freude am Backen haben. Viel Freude beim Nachbacken! Über eure Kommentare freut sich Eure Khelli ——————————— Hier findest du mich auch noch: Blog: https://www.khelli.de Instagram:   / khelli_de   Facebook:   / khelli.de   Tik Tok: tiktok.com/@khellisbackwelt ___________ Musik: https://www.frametraxx.de/advanced_se... https://www.frametraxx.de/musik/Invin... #Johannisbeerquarkschnitte #Johannisbeerkuchen #Johannisbeerrezept