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#Samoborski

Svinjske kotlete na sredini i sa strane zarežite nožem kako se ne bi prilikom prženja savijali. Odmah nakon toga posolite i popaprite sa obadvije strane. Uvaljajte ih u brašno i pecite na vrućem ulju s obje strane do zlatno-rumene boje. U istoj tavi i istom ulju na kojem su se pržili kotleti, kratko popržite sitno sjeckani češnjak.. Promiješajte, zalijte sa bijelim vinom i vratite kotlete na tavu. Nakon 10-ak minuta okrenite kotlete te lagano promiješajte Nakon 15 minuta kuhanja dodajte još 2 dcl vode i kuhajte na laganoj vatri još 15 min.. Kotlete možete poslužiti sa pire krumpirom,rižom ili po vašem izboru 4 svinjska kotleta 1 dcl ulja za prženje 4 češnjačešnjaka 2 dcl bijelog vina 2 dcl vode sol,biber,ili začinska sol Schneiden Sie die Schweinekoteletts in der Mitte und an den Seiten mit einem Messer ab, damit sie sich beim Braten nicht verbiegen. Unmittelbar danach Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Rollen Sie sie in Mehl und backen Sie sie auf beiden Seiten in heißem Öl goldgelb. In derselben Pfanne und demselben Öl, in dem die Koteletts gebraten wurden, den gehackten Knoblauch kurz anbraten. Rühren, mit dem Weißwein gießen und die Koteletts wieder in die Pfanne geben. Nach 10 Minuten die Koteletts umdrehen und vorsichtig umrühren Nach 15 Minuten Garzeit weitere 2 dcl Wasser hinzufügen und weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Sie können die Schnitzel mit Kartoffelpüree, Reis oder Ihrer Wahl servieren 4 Schweinekoteletts 1 dcl Frittieröl 4 Knoblauchzehen 2 dcl Weißwein 2 dcl Wasser Salz, Pfeffer oder Gewürzsalz Cut the pork chops in the middle and sides with a knife so that they do not bend when roasting. Immediately after, salt and pepper on both sides. Roll them into flour and bake in hot oil on both sides until golden yellow. In the same pan and the same oil that the chops were fried in, briefly fry the chopped garlic. Stir, pour with the white wine and return the chops to the pan. After 10 minutes, turn the chops over and stir gently After 15 minutes of cooking, add another 2 dcl of water and cook on low heat for another 15 minutes. You can serve the cutlets with mashed potatoes, rice or your choice 4 pork chops 1 dcl frying oil 4 garlic cloves 2 dcl white wine 2 dcl of water salt, pepper, or spice salt