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Pan de Hamburguesa BRIOCHE - Receta PASO a PASO

Hoy en ‪@mundobaking‬ te traemos esta receta de Pan de hamburguesa brioche muy delicioso, fácil y que seguro te encantará. Un pan muy esponjoso, suave, con un gran sabor, con los cuales podrás crear deliciosas hamburguesas. La receta que usamos es la siguiente: Para 6 panes de 110 gramos Harina 344 gr Agua 120 ml Sal 7 gr Azúcar 41 gr Mantequilla 69 gr Huevos 69 gr Levadura fresca 10 gr Procedimiento: 1. Pesar todos los ingredientes en un recipiente y comenzar con el proceso de amasado hasta obtener una masa suave, elástica y homogénea. 2. Deja reposar la masa durante unos 20 minutos. 3. Pasado este tiempo dividir en porciones de 110 gr y bolear. 4. Colocar los bollos en lata previamente engrasada y dejar leudar hasta que prácticamente hayan duplicado su tamaño. 5. Pintar los panes con huevo y espolvorear sésamo negro. 6. Hornear a 180 C - 190 C durante 18 a 20 minutos. No olvides SUSCRIBIRTE Y activar la CAMPANITA. Síguenos también en redes sociales: INSTAGRAM:   / mundobaking   FACEBOOK:   / mundobaking