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Was für eine Geschmacksexplosion. Statt Johannisbeere- habe ich selbstgemachte Himbeerkonfitüre genommen. 2 Tage "ziehen lassen" und erst dann anschneiden. Ein Stück Österreich zum Verlieben. ❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal kostenlos abonnieren und 🔔aktivieren. ❤ Du möchtest alle Vorteile des Kanals nutzen und mehr als nur die 3 Videos pro Woche? Dann schau dir ganz unverbindlich den Mitgliederbereich an. 👍🏼 Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung. Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31 250 g Haselnüsse 250 g zimmerwarme Butter 250 g Zucker 250 g Weizenmehl Type 405 1 Ei 3 EL Kirschwasser (ersatzweise Kirschsaft) 1/2 EL abgeriebene Zitronenschale je 1 Messerspitze Muskat und Gewürznelke 1 EL Cylon-Zimt für den Belag: 1 Ei 350-380 g säuerliche Marmelade (z.B. Johannisbeere oder Himbeere) 250 g Haselnüsse in den Mixtopf geben. 8 Sekunden / Stufe 10 250 g zimmerwarme Butter, 250 g Zucker, 250 g Weizenmehl Type 405, 1 verquirltes Ei, 3 EL Kirschwasser (ersatzweise Kirschsaft), ½ EL geriebene Zitronenschale, 1 Msp. Muskat, 1 Msp. Nelkenpulver und 1 EL Cylon-Zimt zugeben. 3 Minuten / Teigstufe - mit Hilfe des Spatels Teig probieren, evtl. mit Muskat und Nelken nachwürzen und nochmal unterkneten lassen. Den Teig in Folie wickeln und 6 Std. in den Kühlschrank stellen; am besten über Nacht. Eine 26er Springform mit Dauerbackfolie auslegen oder mit Backtrennmittel ausstreichen. Etwas mehr als die Hälfte des Teiges auf dem Boden der Springform verteilen und andrücken. Aus einem Teil des Restteigs eine dünne Rolle für den Rand formen, in die Springform legen und einen Rand hochdrücken. 350-380 g Himbeermarmelade auf dem Boden verteilen und den Teigrand runterklappen. Aus dem restlichen Teig kann man ein Gitter ausradeln oder Plätzchen ausstechen und die Torte damit belegen. Die Linzer Torte für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zuletzt den Rand und das Gitter / Plätzchen mit dem verquirlten Ei bestreichen und den Rand mit gehobelten Mandeln bestreuen (optional). Ca. 50 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen. Bei Erreichen der gewünschten Bräune mit Folie abdecken. Nach dem Backen komplett auskühlen lassen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Tage ruhen lassen. Erst dann anschneiden. Originalrezept (abgewandelt): https://www.rezeptwelt.de/backen-sues... MEINE EMPFEHLUNGEN: Cylon-Zimt: https://amzn.to/3bGSxBe Dauerbackfolien-Set: https://amzn.to/3dPppZe 26er Springform: https://amzn.to/3NTr14f Silikon-Softpinsel: https://amzn.to/40lFVqz Messlöffel: https://amzn.to/3cOyD8Q Edelstahlschüsseln antirutsch: Edelstahlschüsseln - Größe frei wählbar: Folienschneider: https://amzn.to/2NNZ30G Gewürzdosen: https://amzn.to/3qDJzQk Gewürzetiketten: https://amzn.to/3oR6X93 Vorratsbox für Mehl: https://amzn.to/3y6GtWy Vorratsdosen - Set: https://amzn.to/3QCrUDl Vorratsdosen - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3KFzedz MEIN TM - ZUBEHÖR: Dampfumleiter: https://amzn.to/3sailkK Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT FlexiSpatel®: https://amzn.to/31cZcxF Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3 Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69 Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM Saftpresse: https://amzn.to/3jcrp4x Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/3deYfdS Spüleinsatz für Messer: https://amzn.to/3seZjqc Teigschraube: https://amzn.to/3KC7Qgg ► Info ◄ = Affiliatelink - Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Für euch ( dich ) entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. ❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen ❤ / 3465617436830405 ❤ / claudias.kuechenexpress ❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von https://audiohub.de