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Arroz Con Mariscos Peruano Con Salsa Madre

Arroz Con Mariscos Peruano con SALSA MADRE... no sabía que la crema de leche y el queso parmesano jugarán un papel tan importante en este plato pero me dí cuenta que la Salsa Madre es mucho más importante en la elaboración de este plato Peruano. hacemos una receta de Arroz Con Mariscos una fórmula Peruana con el Chef Omar de la cevicheria la isla del lobo, en donde vemos los ingredientes y la preparación de este delicioso plato con el toque secreto. Esta es la típica preparación de uno de los platos mas representativos de la región de la costa peruana. Los ingredientes del Arroz con Mariscos son: Mantequilla Aceite vegetal Mariscos seleccionados -pulpo -pota -langostinos -calamar -lapa -camarones -choros -Concha de abanico Vino blanco Salsa de ají Amarillo Salsa Madre para Arroz con Mariscos Chilcano o caldo concentrado de pescado Leche evaporada Cilantro o culantro Arbejas Zanahoria Pimiento Crema de leche Choclo Ají amarillo Arroz blanco cocido bajo en sal #arrozconmariscosperuano #comidaperuana #salsamadre