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アニメ食戟のソーマの四宮小次郎のシュー・ファルシを作ってみました!!完璧な再現率!!旨味の手榴弾は絶品!! 食戟のソーマ』(しょくげきのソーマ)は、原作:附田祐斗、作画:佐伯俊による日本の漫画作品。 シュー・ファルシのレシピ<簡略化版> (材料) 鶏むね肉、2枚 キャベツ、12~14枚 ベーコン、4枚 ブイヨン、1リットル アスパラガス、4本 椎茸、3個 牛脂、大さじ1 ムース生地 (A) 鶏むね肉、400g 卵、1個 生クリーム、100cc 塩、適宜 胡椒、適宜 粗びき黒胡椒、適宜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 食戟のソーマ、シューファルシの作り方 (1) アスパラガスは、はかまを取って4等分に切り、椎茸は石突を取って薄切りにします。 それらを牛脂を熱したフライパンで炒めて取り出します。 (2) ムースを作ります。 (A)の鶏むね肉は一口大に切り、(A)の他の材料と共にフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。 ボウルに移し、冷蔵庫で冷やしてムースの完成です。 (3) キャベツは茹でて、芯の部分を削ぎ取ります。 鶏むね肉は皮を取って1枚を半分に切り、厚みを揃えるように切り込みを入れ、ラップで挟んで綿棒で叩き、平らにします。 (4) 開いたキャベツの上に、(3)の鶏むね肉、(2)のムース生地を広げて、(1)のアスパラガス、椎茸を中心に置き、くるりと巻いて形を整えてベーコンを巻きつけます。 (5) 鍋に(4)をピッタリと並べ、ブイヨンを注ぎ沸騰したら弱火にし、蓋をして1時間煮込みます。 (6) 皿に盛り、粗びき黒胡椒をトッピングして完成です。 高評価とチャンネル登録よろしくお願いします!! ☆チャンネル登録はこちら➡︎http://ur0.work/ufbe ☆セカンドチャンネルはこちら➡︎ / @vambiflix ☆Twitter➡︎ / the_vambi ☆Instagram➡︎ / the_vambi オススメの関連動画⬇︎⬇︎⬇︎ ファンレターやプレゼント等、 動画で紹介して欲しい物など(紹介されない場合もございます) 宛先はこちら!!⬇︎⬇︎⬇︎ 〒106-6137 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー37F(South UUUM ヴァンビ宛