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Torta Royal o Trianon

Torta Royal o Tianon, un postre icónico apreciado en todo el mundo Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/torta-royal/ Torta Royal Avellanas Ingredientes 40 gr Avellanas Dacquoise o merengue de avellanas Ingredientes 2 uni Claras (reservar la yema para la mousse) 20 gr Azúcar blanca 40 gr Azúcar impalpable o azúcar talco 40 gr Avellanas tostadas, peladas y procesadas 20 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas) Hojuelas crujientes 30 gr Manteca/ mantequilla sin sal pomada 30 gr Azúcar impalpable o azúcar talco  1 uni/ 30gr Clara (reservar la yema para la mousse) 30 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas) unas gotas Esencia de vainilla Crocante Ingredientes 25 gr Chocolate con leche 100 gr Pasta de avellanas 45 gr Hojuelas (podes hacerlas caseras o comprarlas) Mousse  Ingredientes 3 uni Yemas (reservadas del merengue y las hojuelas) 35 gr Azúcar blanca 180 ml Leche 190 gr Chocolate cobertura semi amargo 270 ml Crema de leche o nata Baño 103 Ingredientes 235 ml Agua (dividido en 160 ml y 75 ml para la gelatina) 190 gr Azúcar blanca común 70 gr Cacao amargo 130 ml Crema de leche o nata 15 gr Gelatina Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM:   / isabelvermal   FACEBOOK:   / isabelvermal   YOUTUBE:    / isabelvermal   TIKTOK:   / isavermal   PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy