Как приготовить зеленый чай матча тремя способами (с бамбуковым венчиком, с помощью вспенивателя ... скачать в хорошем качестве

Как приготовить зеленый чай матча тремя способами (с бамбуковым венчиком, с помощью вспенивателя ...

Узнайте, как заварить зелёный чай матча дома одним из трёх наших способов (с венчиком или без). В нашем видео мы также покажем вам советы и небольшие хитрости для получения бархатистого эликсира без горечи! Способ 1 — Традиционный способ заваривания матча (лучше всего подходит для получения кремообразной текстуры) 🥣 Необходимые инструменты: Бамбуковый венчик (тясэн) — https://amzn.to/3lLve1E Бамбуковая ложка (тясяку) — https://amzn.to/3lDVuv2 Японская чаша для чая (тяван) — https://amzn.to/3z43SXS 📝 Мы считаем, что тясяку совершенно необязателен, его можно заменить чайной ложкой. Однако мы бы не отказались от японской чаши. Широкая форма и высота идеально подходят для заваривания японского зелёного чая в сочетании с бамбуковым венчиком. Способ 2 — Приготовление японского зелёного чая с помощью вспенивателя молока (без взбивания) 🥣 Необходимые инструменты для этого способа: Вспениватель молока — https://amzn.to/3DedZeH 📝 Мы рекомендуем использовать только тот вспениватель молока, в инструкции к которому указано, что он предназначен для приготовления японского зелёного чая. Это связано с тем, что многие вспениватели молока могут нагревать воду выше 80 градусов, что сделает напиток очень горьким. Всегда используйте самый слабый нагрев и самую высокую скорость. Способ 3 — Приготовление матча без венчика (самый быстрый способ заваривания зелёного чая) 🥣 Необходимые инструменты: Ручной электрический венчик — https://amzn.to/3JYCqQX 🍴Вот необходимые ингредиенты: 1-2 мерные ложки порошка матча церемониального качества — https://amzn.to/3ObKyjM 60 мл горячей воды (около 27°C) Подсластитель (по желанию) 📝 Если вы готовите матча впервые, рекомендуем начать с малого количества и использовать лишь небольшую мерную ложку порошка. 📝 Не используйте кипяток! Из-за него напиток получится горьким. Если у вас нет чайника с регулятором температуры, вскипятите воду и оставьте её на 2-3 минуты. Вы всё равно сможете насладиться чашкой вкусного зелёного чая, даже если температура воды будет немного ниже 27°C. 📝 Матча можно приготовить и без инструментов, используя сито и вилку. Однако, по нашему опыту, это не дало нам такой же кремовой консистенции и вкуса, как в приведенных выше результатах. 👨🏼‍🍳 Полный рецепт с дополнительными советами по приготовлению (и другими видами напитков на основе зелёного чая) можно найти на нашем сайте: https://www.honestfoodtalks.com/how-t... Временные коды 00:00 Введение 00:33 Ингредиенты матча 00:38 Приготовление традиционного японского зелёного чая (Способ 1) 02:30 Как взбить матча 03:23 Приготовление матча без венчика (Способ 2) 04:25 Использование ручного вспенивателя молока (Способ 3) 05:16 Плюсы и минусы каждого способа #матча #рецептматча #японскийзелёныйчай #порошокматча #японскийчай #какприготовитьматча