Простой и вкусный рецепт вьетнамских маринованных редьки дайкон и моркови. скачать в хорошем качестве

Простой и вкусный рецепт вьетнамских маринованных редьки дайкон и моркови.

Вьетнамские маринованные дайкон и морковь могут стать отличным гарниром. Они также прекрасно дополнят ваш бань ми тхит. Ингредиенты: 2 средние моркови, 1/2 большой дайкон, 3 стакана теплой воды, 4 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек рисового или дистиллированного уксуса и 4 тайских перца чили. Инструкция: Нарежьте морковь и дайкон соломкой. Добавьте 1 столовую ложку сахара. Обжаривайте морковь и дайкон 2 минуты. Добавьте 1/2 столовой ложки соли и обжаривайте еще минуту. Дайте овощам постоять 5 минут или до тех пор, пока соломка не будет легко сгибаться, не ломаясь. Промойте дайкон и морковь в воде в течение 3 минут. Стряхните лишнюю воду и прижмите овощи, чтобы удалить излишки. Переложите овощи в контейнер. В большую миску добавьте 3 стакана теплой воды, 4 столовые ложки сахара и 5 столовых ложек рисового или дистиллированного уксуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока сахар не растворится. Если любите маринованную редьку и морковь с острым вкусом, добавьте в смесь 4 нарезанных тайских перца чили. Залейте этой жидкостью редьку и морковь. Поставьте контейнер в холодильник на 2-3 дня. Если не сможете устоять, можете съесть маринованную редьку и морковь через день :] Храните маринованную редьку и морковь в холодильнике до одного месяца. Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и, как всегда, приятного аппетита!