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ROSE di CRESPELLE RIPIENE

Le rose di crespelle sono un primo piatto facile, elegante, saporito da servire per le prossime festività natalizie o quando avete ospiti. Sono farcite in modo super facile con una crema di ricotta e formaggio e arricchite con affettati e verdure saltate in padella. Un passaggio in forno e sono pronte da servire. Con l'occasione di questa ricetta vi farò anche vedere come fare in casa le crespelle, perché è sempre comodo averne anche di scorta in freezer da usare all'ultimo se serve. Ingredienti per 4-6 persone 500 ml latte 250 gr farina 0 2 uova 600 gr ricotta vaccina (o quella che preferisci) 50 gr Parmigiano Reggiano grattugiato 2 carote grandi 2 porcini grandi 100 gr pisellini 3 cipollotti bianchi 120 gr prosciutto cotto arrosto 100 gr pancetta tesa 150 gr zucca pulita pepe nero sale fino burro Buona visione dal Boss e dal Monster Iscriviti al nostro canale    / @viaggiandoincucina   Seguici su 👉 FACEBOOK   / viaggiandoincucina   👉 INSTAGRAM   / viaggiandoincucina   👉 WEB http://www.viaggiandoincucina.com/ LA NOSTRA ATTREZZATURA Computer portatile https://amzn.to/3lNrc6e Canon m100 https://amzn.to/3vjH97a Canon m50 mark 2 https://amzn.to/3aGdEmG Cavalletto https://amzn.to/2YUhpCe Gorillapod https://amzn.to/2XhJcfA Schede memoria https://amzn.to/3FLe6hM Hard disk esterno 2 tb ssd https://amzn.to/2YTDJfo Hard disk esterno 1 tb https://amzn.to/3ANE8gT _______________________________________________________ Contatti: barbara@viaggiandoincucina.com ____________________________________________________________ #viaggiandoincucina #crespelle #pranzodelladomenica #pranzodinatale ____________________________________________________________ La musica che abbiamo utilizzato Per la sigla: Golets - Slaves di Blackbird Facebook: Blackbird_fk Instagram: blackbird_fk #blackbird_fk