Panela de Barros - Bolinhos de Batata Recheados скачать в хорошем качестве

Panela de Barros - Bolinhos de Batata Recheados

Receita de Bolinhos de Batata. Dúvidas? Acesse: http://bit.ly/bolinhodebatata Site: http://www.paneladebarros.com.br Facebook:   / paneladebarros   Twitter:   / paneladebarros   Ingredientes: 700g de batatas descascadas e picadas 1 xícara de água ¼ de xícara de margarina sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos opcional: 100g de queijo ralado 1 a 2 ovos para empanar farinha de rosca que baste para empanar 200g de Catupiry - opcional Preparo: Cozinhe as batatas - preferencialmente no vapor - até ficarem macias. Escorra e amasse como um purê. Reserve. Em uma panela em fogo baixo, aqueça a água e derreta a margarina. Coloque os temperos e misture bem. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até ficar uma mistura homogênea. Desligue o fogo e acrescente dois ovos, um a um, misturando bem após cada adição. Acrescente as batatas amassadas e misture bem. Neste ponto, se quiser dar um sabor mais acentuado, coloque o queijo ralado. Leve a massa à geladeira e deixe esfriar bem. Passado o tempo, retire da geladeira e enrole os bolinhos. Enrole cada bolinho, passe pelos ovos levemente batidos, passe pela farinha de rosca e reserve. Se quiser, recheie cada bolinho com um pouco de queijo tipo Catupiry e enrole como indicado acima. Frite em óleo não muito quente até ficarem dourados e é só servir.