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Hallo meine lieben Foodlover 😇 Dieser super leckere low carb Kokoskuchen kommt ohne Zucker, Mehl und Butter aus. Durch die Kokosraspeln schmeckt er super saftig. Probiert es unbedingt mal aus. Ihr benötigt nur 6 Zutaten 😇 Zutaten 🥥 4 Eier (M) 🥥 100g Puder-Erythrit 🥥 Vanillearoma 🥥 1 TL Backpulver 🥥 200g Kokosflocken 🥥 200ml Milch Zubereitung 🥥 Zunächst die Eier in eine Schüssel geben. 🥥 Dann das Puder-Erythrit und das Vanillearoma hinzugeben und das Ganze mit einem Handrührgerät einige Minuten hell schaumig aufschlagen. 🥥 Unter rühren noch die Milch hinzugeben. 🥥 Dann die Kokosflocken mit dem Backpulver vermischen🥥 Die Kokos-Backpulvermischung in die Schüssel geben und diese unterheben. 🥥 Den Teig in eine Form mit den Maßen 20x24cm füllen. Ich habe die Form vorher noch mit Backpapier ausgelegt. 🥥 Der Kuchen kommt für 32-35 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen. Viel Spaß beim Nachmachen 😇 Und vergesst bitte nicht meinen Kanal zu abonniert und dem Video einen Daumen nach oben zu geben 😇 Hier seht ihr noch die ungefähren Nährwerte für ein Stück Kokoskuchen. Das Rezept ergibt 9 Stücke 😇 Musik: Sunday Coffee by Tokyo Music Walker Stream & Download : https://fanlink.to/tmw_sunday_coffee Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0