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茶師流　【煎茶のおいしい淹れ方　その2】　普通蒸し煎茶の淹れ方

新井製茶Instagram⇒  / araiseicha.stm   名もなき茶師Instagram⇒  / namonaki_chashi   公式ホームページ⇒https://araiseicha.com/ 今回は、普通蒸し煎茶の淹れ方の実演をさせていただきました。 「おいしいお茶を淹れる4つの要素」 ・お茶の量 ・お湯の量 ・お湯の温度 ・浸出時間(急須でお茶を置いておく時間　*過去動画を参考にして下さい） ■茶師流　【煎茶のおいしい淹れ方　その1】　急須でお茶を置いておく時間について    • 茶師流　【煎茶のおいしい淹れ方　その1】　急須でお茶を置いておく時間について   上の4つの要素の掛け算でお茶の味は決まります。 実演した淹れ方は、あくまでも標準的な淹れ方なので、好みや状況に応じて変えていただいて構いません。 例えば、時間がない時は、お茶の量とお湯の量さえ普段と同じにしてもらえれば、 たとえお湯が熱くても、急須で置いておく時間が短くても、標準的に淹れたお茶と極端に味や香りが変わることはありません。 また、味の濃いお茶がお好みでしたら、お茶の量をティースプーンで山盛りにすれば味の濃いお茶になります(他の3つの要素は標準にします)。 香りの強いお茶が飲みたい時、渋いお茶が飲みたい時は、湯冷ましをしないか、または1回のみ湯冷ましすれば、 高温のお湯のため香りが立ち、苦渋味成分が浸出しやすくなるので香りの強い、渋いお茶が飲めます(同じく他3つの要素は標準にします）。 淹れ方の工夫次第で、様々な味や香りが楽しめるのも煎茶の魅力かと思います。 普段淹れるお茶の参考になれば嬉しく思います。 0:00この動画について 0:11水の重要性 0:51茶器について 2:09普通蒸し煎茶のおいしい淹れ方 10:41二煎目の淹れ方 12:29一煎目と二煎目を合わせる飲み方 ■おすすめ動画 茶師流　【おいしい煎茶の淹れ方　その3】　深蒸し煎茶のおいしい淹れ方    • 茶師流　【おいしい煎茶の淹れ方　その3】　深蒸し煎茶のおいしい淹れ方   【煎茶のおいしい淹れ方　その7】中蒸し煎茶のおいしい淹れ方    • 【煎茶のおいしい淹れ方　その7】中蒸し煎茶のおいしい淹れ方   【煎茶のおいしい淹れ方　その5】一人分の煎茶のおいしい淹れ方    • 【煎茶のおいしい淹れ方　その5】一人分の煎茶のおいしい淹れ方   【煎茶のおいしい淹れ方 その6】時間短縮! 湯冷ましなしで煎茶をおいしく淹れる方法    • 煎茶を湯冷ましせずに、美味しく淹れる方法【時間短縮できます】   家庭でできるほうじ茶の作り方(リメイク)    • 【ほうじ茶の作り方】ご家庭でも簡単！茶葉（茎茶）から作るほうじ茶の作り方   茶師流　玉露のおいしい淹れ方    • 茶師流　玉露のおいしい淹れ方   ■この動画を見た方には下記の動画もおすすめです。 Unno Hamasaen様 おいしいお茶の入れ方（煎茶・日本茶・新茶）    • おいしいお茶の入れ方（煎茶・日本茶・新茶）   伊藤園様 おいしいお茶の入れ方    • おいしいお茶の入れ方　-伊藤園-   静岡・お茶の市川園様 おいしいお茶の淹れ方    • おいしいお茶の淹れ方   #煎茶のおいしい淹れ方 #お茶 #緑茶