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Picanha ao forno com batatas

[INSCREVA-SE no canal e CURTA os vídeos!]... Receita de picanha ao forno com batatas pré cozidas. De acompanhamento fizemos farofa, "tempurá" com a rama da cenoura e arroz branco. (vídeo com legenda oculta). Ingrediente: 01 peça de picanha 04 batatas médias 04 dentes de alho picado 02 colheres de ervas finas 01 xícara de vinho para tempero (Chef Izidro) 01 ramo de alecrin 02 colheres de margarina Azeite Sal, pimenta a gosto Sal grosso Dica: Têmpere a picanha com 03 horas de antecedência no mínimo e dê uma pré-cozida nas batatas com um pouco de sal. "Tempurá" Ramas de cenoura (compramos as cenouras com as ramas, lavamos e fritamos fazendo um "tempurá" genérico, mas, muito bom por sinal) 01 xícara de farinha de trigo 01 envelope de têmpero pronto (sazon) 1/2 como de água gelada Óleo (suficiente para fritar os tempurás) Dica: Deixa a massa não muito mole, por isso va acrescentando a água aos poucos. Farofa: 02 dentes de alho picados 01 cebola média picada 01 pedaço de bacon 01 gomo de linguiça calabresa 01 cenoura ralada 02 ovos cozidos Azeite (coloque azeite na panela até tampar todo o fundo da panela, muito azeite deixa a farofa mais molhadinha) Farinha de mandioca o suficiente, mas, cuidado para não deixar a farofa muito seca. Músicas: Audio Netwok: http://www.audionetwork.com/ Cocktail Lounge (1410/5) Barrie Gledden / Steve Dymond / Jason Pedder Parceiro: Tastemade.