Вы когда-нибудь пробовали мексиканское жаркое? Теперь можете! скачать в хорошем качестве

Вы когда-нибудь пробовали мексиканское жаркое? Теперь можете!

Я вырос в южной части Чикаго, менее чем в 10 минутах от аэропорта Мидуэй. Там был мексиканский ресторан под названием Coculas, мы ходили туда как минимум раз в месяц, и почти каждый раз я заказывал то, что они называли «Carne Oaxacaquena» — это были тонкие полоски говяжьей вырезки, приготовленные с беконом, перцем, луком, помидорами и посыпанные тертым сыром до тех пор, пока он не становился идеально тягучим! Я съедал это каждый раз. Было очень сырно. Сочно. С хрустящим беконом. Поистине великолепное блюдо. Его всегда подавали с рисом и фасолью, конечно же, я делал то же самое и здесь. Полный рецепт можно найти в моей рассылке на Substack: https://substack.com/@freddsters Напоминание: Моя кулинарная книга «Let's Make It: A Mexican-American Culinary Adventure» доступна во всех книжных магазинах! Следите за обновлениями на моих других страницах в социальных сетях: @freddsters Спасибо и до встречи на следующей встрече!