Poke de Salmão Incrível | O Chef e a Chata скачать в хорошем качестве

Poke de Salmão Incrível | O Chef e a Chata

Você quer fazer em casa um Poke ainda mais gostoso do que qualquer um que você já provou? Então se liga nos segredos dessa receita incrível. Poke INGREDIENTES --------------------------------------------------- para o arroz: 250g de arroz japonês de grão curto 500ml (2 xícaras) de água para o pepino: 3 pepinos tipo japonês sal a gosto açúcar refinado a gosto para o molho: 1/2 cebola roxa picadinha 1 colher (sopa) de açúcar refinado 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 2 colheres (sopa) de sakê mirin 120ml (1/2 xícara) de molho de soja (shoyu) para a montagem: 500g de salmão ou atum fresco 2 avocados maduros cebolinha picada gergelim um punhadinho de amendoim torrado PREPARO ------------------------------------------------------ Comece preparando o arroz: lave-o bem até que a água saia transparente. coloque-o numa panela com os 500ml de água. Ligue em fogo alto até que ferva. Deixe a panela semi-tampada e diminua o fogo, cozinhando por 8 minutos ou até secar a água. Tampe a panela e aguarde 10 minutos antes de usá-lo. Enquanto o arroz cozinha, faça o molho: misture todos os ingredientes e reserve. Usando um descascador de legumes, faça tiras bem fininhas dos pepinos e tempere-os com sal e açúcar. Deixe descansar um pouco. Prepare o peixe: nessa receita é importante o peixe ser fresco por ser utilizado cru. Deixe-o na geladeira e só retire para cortar em cubos médios. Montagem: Coloque um pouco de cada um dos ingredientes em cumbuquinhas: arroz, salmão, pepino e avocado em tirinhas. Salpique amendoim e gergelim sobre tudo e regue com um pouco do molho. Sirva a seguir. Rende 4 porções. Veja também: ---------------------------------------­­­----------------------------- ♦ http://chatadegalocha.com ♦ http://moldandoafeto.com ♦ instagram Lu:   / chatadegalocha   ♦ instagram Gui:   / gpoulain   --------------------------------------- ♦ contato comercial: [email protected] ---------------------------------------