Вкуснейшая домашняя пастрама скачать в хорошем качестве

Вкуснейшая домашняя пастрама

Домашняя пастрама (куриная или индюшиная) Маринад: 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара Чёрный перец — по вкусу 3–4 зубчика выжатого чеснока 1 литр кипятка Приготовление маринада: Смешать соль, сахар, перец и чеснок. Залить литром кипятка и перемешать до однородности. Грудку проколоть ножом или шампуром и опустить в маринад на 12 часов (лучше на ночь). Намазка: Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Выжатый чеснок Красная паприка Любые любимые специи Оливковое или другое растительное масло Приготовление намазки: Смешать специи с чесноком. Добавить масло до состояния густой пасты. Обмазать грудку со всех сторон. Запекание: Поставить в духовку без фольги. 15 минут при 250°C. Уменьшить до 180°C и готовить ещё 30 минут. Остудить, нарезать тонко.    • Лучший низкоуглеводный хлеб. Всего 3-4 гр ...