Скачать с ютуб Ti faccio assaggiare la mia torta caprese al limone e cioccolato bianco 😋dai prepariamola insieme🤩 в хорошем качестве

Ti faccio assaggiare la mia torta caprese al limone e cioccolato bianco 😋dai prepariamola insieme🤩

Torta caprese al limone e cioccolato bianco😋 La caprese al limone è una variante della classica torta caprese al coccolato fondente.Questa dolce tipico napoletano si presenta a base di mandorle ,cioccolato bianco, e con un profumo fresco di limone, che ti farà sognare🍋 _Ingredienti 200 g mandorle bianche 200 g cioccolato bianco 100 g zucchero a velo 80 g zucchero semolato 100 g burro fuso 5 Uova t.a. 50 g di fecola di patate 6 g lievito per dolci Buccia di 2 limoni grattugiata Semi bacca di vaniglia Aroma limone (o limoncello) Aroma mandorle Un pizzico di sale Procedimento 1-sciogliere il burro al microonde o a bagnomaria e lasciare intiepidire, mettere da parte 2- nel boccale del mixer inserire il cioccolato e tritare finemente. tenere da parte 3-poi tritare finemente le mandorle insieme allo zucchero a velo e mettere da parte 4-in una ciotola o con la planetaria montare le uova intere a temperatura ambiente insieme allo zucchero semolato 5-prima di montare del tutto le uova, aggiungere la buccia grattugiata dei limoni, il sale, i vari aromi o liquore (tipo limoncello) con la frusta ancora in movimento inserire a filo il burro sciolto e finire di montare, tenere da parte 6- In una ciotola unire tutte le polveri quindi la farina di mandorle e zucchero a velo, la fecola, il lievito, ed il cioccolato tritato dare una bella mescolata 7-unire i due composti, versando nella montata di uova a piccole cucchiaiate le polveri, e mescolare dal basso verso l'alto per incorporarle al composto 8- imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm e versare all'interno il composto 9 - cottura in forno statico preriscaldato a 160° per 40/45 minuti fare sempre la prova stecchino 10 - appena uscita dal forno lasciatela intiepidire coperta da un canovaccio e poi stormare e cospargere di zucchero a velo essendo una torta priva di glutine ouo essere considerata gluten free basta imburrare la teglia ed infarinarla con fecola di patate oppure mettere della carta forno #rortacapresea#pastry#pasticceriaartigianale #dolci #salento #pastrychef #tortacaprese#amalfi#tradizionecampana