[E37] ENG) Panera Broccoli Cheddar Soup | Mushroom Soup | 브로콜리 치즈스프 | 양송이스프 | 초간단 스프 | 면역력에 좋은 스프 скачать в хорошем качестве

[E37] ENG) Panera Broccoli Cheddar Soup | Mushroom Soup | 브로콜리 치즈스프 | 양송이스프 | 초간단 스프 | 면역력에 좋은 스프

Hello everyone~🙋‍♀️🙋‍♂️ How are you all doing in this cold winter? When the weather gets colder, there are some dishes that you might crave. We have prepared two healthy soups that will make you feel warm and great this winter. It’s easy and simple to make it. We would like to present Broccoli Cheddar Soup and Mushroom Soup. This Broccoli Cheddar Soup is the top favorite menu in the Panara Bread Bakery cafe as well. Check our episode out how we make these soups easily. 여러분 🙋‍♀️🙋‍♂️ 추운 날씨에 잘 지내고 계신가요? 날씨가 추워지니 따뜻한 음식이 자주 생각이 나네요. 그래서 오늘은 간단하고 따뜻한 브로콜리 체다 스프와 양송이 스프 두가지를 준비했어요. 브로콜리 체다 스프는 미국 Panera Bread 카페에서 가장 인기가 많은 스프인데요 건강한 채소가 많이 들어가 영양있고, 정말 맛있어서 든든한 한끼로도 참 좋아요 양송이 스프는 버섯의 구수함과 깊은 풍미가 그대로 살아 있고 부드러운 식감이 정말 매력적이에요 면역력에 좋은 브로콜리와 양송이로 만든 건강한 스프 드시고, 이 겨울 몸과 마음 따스하게 잘 지내시길 바래요 🥣 🥦 Broccoli Cheddar Soup 🥕🧅 [Ingredients] 1 1/2 Cup Broccoli 브로콜리 1 Onion(medium size) 양파 1 Cup Carrot 당근 3 Tbsp Flour 밀가루 1 1/2 C Milk 우유 1 1/2 C Chicken broth 치킨육수 1 1/2 C Cheddar cheese 체다치즈 2 Tbsp Butter 버터 Salt & pepper 소금 & 후추 Nutmeg 넛맥 [How to make] 1. Chop broccoli into bite-size pieces. Cut carrots julienne style. Dice the onions. 2. Melt butter in a pot over medium-high heat. Sauté onions until translucent. (about 5 minutes) 3. Sprinkle the flour over the sautéed onions. Cook and stir over medium heat for 1-2 minutes. 4. Add Chicken broth, milk, carrot, and broccoli 5. Cook over low heat for 20 minutes or until the broccoli and carrots are tender. 6. Add Cheddar Cheese. Stir Cheddar cheese into the soup until cheese melts. Season with salt and pepper to taste. If you add a little bit of Nutmeg, it will add some richness to the soup. [만들기] 1.깨끗히 씻은 브로콜리를 한입 사이즈로 작게 자르고, 당근은 채 썰고, 양파는 다져 주세요 2. 중강불로 데운 냄비에 버터와 양파를 넣고 양파가 투명해 질때까지 5분 정도 볶아주시구요 3. 중불로 줄인후, 밀가루도 넣어 1-2분 잘 볶아 주세요 4. 치킨 육수, 우유, 당근, 브로콜리를 넣어주세요 5. 약불에 20분정도 또는 블로콜리와 당근이 익을때 까지 끓여 주시면 되요 6. 체다치즈를 넣으시고, 치즈가 녹을때 까지 살살 저어 주세요. 소금, 후추로 간을 맞춰 주시고, 넛맥을 조금 넣으시면 더 깊은 스프의 맛을 즐기실 수 있어요 🍄 Mushroom Soup 🧅 [Ingredients] 1 lbs Mushrooms 버섯 1 Onion 양파 1 C Milk 우유 2/3 C Cream 크림 2 C Chicken broth 치킨육수 3 Tbsp Flour 밀가루 Salt & pepper to taste 소금&후추 Thyme 타임 [How to make] 1. Slice mushrooms thinly. Dice the onion. 2. Heat the pot over medium-high heat. Melt butter and sauté onions in it until granulated about 5 minutes. 3. Cook garlic until fragrant, about 1 minute. Add Mushrooms and thyme. Cook until mushroom juices evaporate for about 10 minutes. 4. Sprinkle mushrooms with flour, mix well and cook for 2 minutes. Add chicken broth, mix again and bring to a boil for 10 minutes. 5. After cooling down a little bit, blend half of it, this way you can have a creamy flavor but still enjoy the texture of mushroom. 6. Return soup to a pot and stir in milk and cream. Simmer gently. 7. Salt and pepper to your taste. Serve with a pretzel stick. [만들기] 1. 버섯을 얇게 썰고 양파는 다져주세요 2. 팬을 중불에 올리고 버터와 양파를 넣어 투명해 질때까지 5분정도 볶아주세요 3. 마늘도 넣어 향이 잘 베어나오도록 1분정도 볶고 버섯과 타임을 넣어, 버섯의 수분이 다 날라갈때 까지 10분정도 볶아주시면 되요. 4. 밀가루를 넣고 2분정도 볶아 주고, 치킨육수를 넣어 저어가며 10분정도 끓어주세요. 5. 한김 식힌후, 식감을 위해 블렌더에 반정도만 넣고 갈아줄게요. 이렇게 하면 부드럽고,버섯의 식감도 그대로 즐길수 있어요 6. 냄비에 다시 부어 잘 섞고 우유와 크림을 넣어 약한불에 살짝 끓여주세요. 7. 소금, 후추로 간 하시면 되요