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MOLHOS PARA SALADA com Izabel | DICAS MASTERCHEF

Aprenda com Izabel a preparar três tipos de molhos para salada: Molho Caeser Salad, Vinagrete Oriental e Iogurte. Aproveite esta dica MasterChef! Os episódios completos de MasterChef estão disponíveis no YouTube, inscreva-se no canal: https://goo.gl/hcUL7X. MOLHO CAESER SALAD Ingredientes: Dente de alho bem batido - 1 unidade Filé de anchova em pasta - 2 unidades (dá o sal ao molho) Pimenta preta amassada na faca - 1 unidade Gema de ovo - 2 unidades Suco de limão - 1/2 unidade espremida Azeite de oliva - 100ml Queijo parmesão - 4 colheres de sopa (dá a cremosidade ao molho) Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes em um bowl, com um mixer bata até emulsionar, adicione mais azeite caso necessário. MOLHO VINAGRETE ORIENTAL Ingredientes: Vinagre de maçã - 50ml Óleo ou azeite - 150 ml (sempre 3 partes para 1) Mostarda dijon - 1 colh café (ajuda a estabilizar a emulsão) Wasabi - 1 colher de café Molho de soja (shoyo) - 1 colher de sopa Cebolinha picada - 2 colheres de sopa Sal e pimenta - a gosto Modo de Preparo: Em um recipiente colocar todos os ingredientes e ir adicionando o azeite em fio batendo com um batedor até emulsionar. Temperar com pimenta do reino moída e verificar o sal ao final. MOLHO DE IOGURTE Ingredientes: Iogurte natural integral - 1 copo Limão - 1 unidade (suco) Alho - 1 dente amassado Azeite de oliva - 3 colheres de sopa Sal e pimenta a gosto Hortelã picada - 3 colheres de sopa (opcional) Zathar - 1 colher café Modo de preparo: Em um recipiente colocar todos os ingredientes e misturar. Acrescentar o hortelã picado para finalizar. Assista também: MasterChef Brasil | 4ª Temporada (Completa): https://goo.gl/1CnxiC MasterChef Brasil | 3ª Temporada (Completa): https://goo.gl/Pln6aK MasterChef Brasil | 2ª Temporada (Completa): https://goo.gl/s6tFMx MasterChef Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/KHOFQA MasterChef Junior Brasil | 1ª Temporada (Completa): https://goo.gl/ZGGRk9 MasterChef Profissionais| 1ª Temporada (Completa):https://goo.gl/dPwI3Y Dicas MasterChef: https://goo.gl/nBOlsj BAIXE O APLICATIVO MASTERCHEF BR Google Play: https://goo.gl/gHw1Km App Store: https://goo.gl/zLuXI8