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❤️ Gâteau Moka à la Crème Mascarpone

Un gâteau excellent, facile à faire! J'ai choisi ici de préparer une crème mascarpone au café pour plus de légèreté. La recette originale appartient à l'italien Alfonso Bialetti. Ingrédients (10 à 12 personnes): Génoise (moule de 24 cm diamètre): -6 œufs -100 g sucre -300 g crème fraîche -1 pincée de sel -250 g farine -1 levure chimique -4 g café soluble -60 ml huile neutre Pour la crème au café: -500 g mascarpone -400 ml crème liquide -100 g sucre -4 g café soluble Pour le sirop: -50 g sucre -70 ml d'eau fraîche -arôme vanille (optionnel) Pour décorer: 50 g chocolat noir fondu Si vous avez aimé cette recette, je compte sur vous pour laisser un commentaire et un pouce bleu 👍😉 POUR ME SUIVRE SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX : Pinterest: https://www.pinterest.fr/letablierrose/ ❤️ Facebook :   / le-tablier-rose-cuisine-438592129835255   Mes groupes Facebook :   / 1802315750059087     / 809976509361246   💜 ÉCRIVEZ DANS VOS COMMENTAIRES VOS QUESTIONS 💜 -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --------------------------------------------- Les commentaires sont constamment suivis afin de maintenir un environnement positif. Les commentaires jugés négatifs, offensants, nuisibles seront supprimés . Merci.