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チーズ好きにはハマる簡単「クリームチーズマフィン」の作り方

甘い生地にチーズの風味を味わうことが出来る クリームチーズマフィン チーズ好きには試したくなる一品 【材料】 バター：60ｇ グラニュー糖（生地用）：40ｇ 練乳：15ｇ 牛乳：100ｃｃ たまご：1個 クリームチーズ：80ｇ グラニュー糖（クリームチーズ用）：15ｇ 薄力粉：120ｇ ベーキングパウダー：3ｇ ●使用道具 マフィンパンケーキ型 →https://amzn.to/3xubdAs タイガークラウン へら・スパチュラ 白 →https://amzn.to/3M1darW DELISH KITCHEN パール金属 ボール クリアー 2.5L →https://amzn.to/3JH5I3I ケーキクーラー20×20 →https://amzn.to/3uEVQDo 絞りだし袋 →https://amzn.to/3uHibA9 ドリテック ハンドミキサー 泡立て器 →https://amzn.to/37LYKx1 【作り方】 ➀型にグラシン紙を敷き込む ➁クリームチーズを常温に戻すか電子レンジで600ｗ30秒チンする ➂クリームチーズが滑らかになったらグラニュー糖を加え、なじませる ➃スプーンでクリームを一口サイズすくい、ラップで包み、冷凍庫へ１時間凍らせる ➄バターを常温に戻すか600ｗ25秒間チンし、滑らかにする ➅グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる ➆練乳、たまご、牛乳を加え、混ぜ合わせる ➇薄力粉、ベーキングパウダーをこし、粉っぽさが無くなるまで混ぜる ➈生地を絞り出し袋に入れる ⑩型に生地を流し込む ⑪竹串を使用し生地内の気泡を取り除く ⑫型を数回落し生地内の気泡を取り除く ⑬冷凍しておいたクリームチーズを生地の真ん中に入れる ⑭お好みでアーモンドスライスを添える ⑮予熱しておいた180℃のオーブンで30分程焼く ⑯ケーキクーラーの上に置き、粗熱を取る ⑰完成 ●ツイッター 　→  / manpuku_cafe   ●ブログ 　→http://yuyakamen.livedoor.blog/ ●インスタグラム～ 　→https://www.instagram.com/manpuku_caf... You can taste the flavor of cheese on sweet dough Cream cheese muffin A dish that cheese lovers will want to try 【material】 Butter: 60g Granulated sugar (for dough): 40g Condensed milk: 15g Milk: 100cc Egg: 1 piece Cream cheese: 80g Granulated sugar (for cream cheese): 15g [How to make] ➀ Spread glassine paper on the mold ➁ Return the cream cheese to room temperature or microwave for 600w for 30 seconds. ➂ When the cream cheese is smooth, add granulated sugar and let it blend in. ➃ Scoop the cream with a spoon, wrap it in a wrap, and freeze it in the freezer for 1 hour. ➄ Bring the butter to room temperature or chin for 600w for 25 seconds to smooth it. ➅ Add granulated sugar and mix until whitish. ➆ Add condensed milk, eggs and milk and mix ➇ Strain the cake flour and baking powder and mix until they are no longer powdery. ➈ Squeeze the dough into a bag ⑩ Pour the dough into the mold ⑪ Use a bamboo skewer to remove air bubbles in the dough ⑫ Drop the mold several times to remove air bubbles in the dough ⑬ Put the frozen cream cheese in the middle of the dough ⑭ Add almond slices if you like ⑮ Bake in a preheated 180 ° C oven for about 30 minutes ⑯ Place on a cake cooler to remove the rough heat ⑰ Completion twitter   / yuya70328