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1️⃣ Bonus : ▶️ Toutes les notes et ressources de l'épisode sont à retrouver ici : https://hospitalityinsiders.net/bonus... 2️⃣ Présentation de l'invité : Certains lieux vous obligent à lever le pied dès que vous passez le portail. Le château Les Garennes, niché à Bénodet dans le Finistère Sud, fait partie de ceux-là. Perdu quelque part dans le Finistère, c’est un endroit qui appelle au calme et dans lequel j’ai le privilège de séjourner. Ce matin, après le petit-déjeuner, j’ai rencontré son directeur, Benjamin Erba, que j’avais très envie d’interviewer pour découvrir son parcours et ses challenges. 3️⃣ Et pour aller plus loin, découvrez : ▶️ La bibliothèque du podcast : Retrouvez tous les livres recommandés par les invités du podcast : https://hospitalityinsiders.net/bibli... ▶️ Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art : https://academy.hospitalityinsiders.n... ▶️ Et l'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil : https://academy.hospitalityinsiders.n... 4️⃣ Le sponsor de l’épisode : HotelPartner HotelPartner Revenue Management : https://hotelpartner.com/fr/?noredire... Prendre un rendez-vous avec Marjolaine : https://meetings-eu1.hubspot.com/marj... Dites que vous venez d’Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic ! 5️⃣ Me suivre sur les réseaux : ▶️ L'Hebdo d'Hospitality Insiders : Retrouvez dans votre boîte email tous mes épisodes et contenus exclusifs : https://hospitalityinsiders.net/lhebdo ▶️ LinkedIn : / maximeblot ▶️ Instagram : / hospitalityinsiders_maximeblot ▶️ YouTube : / @hospitalityinsiders 6️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction 00:02:00 - Présentation du lieu et du concept de bien-être 00:12:00 - Stratégie économique et "Staycation" en Bretagne 00:24:00 - Parcours de Benjamin Erba et Revenue Management 00:30:00 - Management, recrutement et polyvalence des équipes 00:38:00 - Équilibre vie personnelle et vision d'avenir 00:48:00 - Questions signatures