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안녕하세요! 뽀로와상입니다.🥐 포르투갈식 바삭한 에그타르트를 만들고 싶어서 이것저것 따라해보고 시도해본 결과 전자레인지에 돌려 먹어도 바삭한 파이지 레시피를 완성했습니다! 중력분만 쓰거나 박력분과 강력분을 섞어 쓰면 금방 눅눅해지거나 질감이 아쉬웠거든요.. 중력분과 강력분을 섞어서 사용하면 정말 파삭하고 맛있는 파이지를 만들 수 있습니다! 필링도 정말 부들부들 환상의 맛이니 꼭 시도해보세요! *레시피 무단 사용을 금지합니다. 출처를 꼭 남겨주세요! ----------------------------------------- 에그타르트 레시피 12개 분량 [파이지] 중력분 126g, 강력분 54g, 버터 35g, 설탕 3g, 소금 4g, 물 80g 충전 버터 85g [필링] 계란 노른자 4개, 설탕 65g 우유 200g, 생크림 150g 바닐라페이스트 5g Music: • 매일매일 특별해 | 포근포근 귀여운음악, 브이로그음악, Cute C...