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9 MOTIVOS PARA PARAR DE COMER CARNE

NOVE MOTIVOS PARA PARAR DE COMER CARNE Nesse texto vamos apresentar nove motivos para parar de comer carne. O primeiro motivo é o potencial que as criações ou a aglomeração de animais tem para fomentar novas doenças de repercussão mundial como as diversas pandemias de influenza já ocorridas no passado e que foram iniciadas a partir de aves, a gripe suína e por último, o coronavírus. O segundo motivo é que as pessoas que seguem uma alimentação vegetariana possuem uma saúde tão boa ou melhor do que as pessoas que comem carne e vivem tanto ou mais do que as pessoas que comem carne. Isso prova que não estamos comendo carne para obter saúde ou para prolongar a nossa vida. O terceiro motivo é que a carne vermelha processada é considerada um carcinógeno pela Organização Mundial da Saúde e a carne vermelha é considerada um carcinógeno provável. Por que vamos colocar em risco a nossa saúde comendo alimentos carcinógenos ou provavelmente carcinógenos se temos outros alimentos para comer? O quarto motivo é que as formas preferidas de consumo de carne são consideradas cancerígenas. De acordo com o Instituto Nacional de Câncer, “as carnes grelhadas, fritas ou preparadas como churrasco podem aumentar a chance de desenvolver câncer”. Se não podemos comer carne da forma que mais gostamos, qual a razão de comê-la? O quinto motivo é o grande consumo de água para a produção de carnes. Para produzir um quilo de carne bovina são necessários 15.415 litros de água (10,19 litros por kilocaloria). Para produzir um quilo de leguminosa (feijão, lentilha, etc) são necessários 4.055 litros de água (1,19 litros por kilocaloria). Para produzir um quilo de cereal (arroz, milho, etc) são necessários 1.644 litros de água (0,51 litros por kilocaloria). Para produzir um quilo de feijão são necessários 962 litros de água (2,09 litros por kilocaloria). O sexto motivo é o impacto da criação bovina no efeito estufa. De acordo com dados de um estudo que fori apresentado pela Sociedade Vegetariana Brasileira, “produzir 1 quilograma de carne bovina no Brasil envolve a emissão de 335 Kg de CO2, equivalentes às emissões geradas ao dirigir-se um carro médio por 1.600 Km”. O sétimo motivo é a relação entre a criação bovina e o desmatamento da Amazônia. De acordo com estimativas, 65% do desmatamento da Amazônia está relacionado com a pecuária. As repercussões do desmatamento podem ser catastróficas para o planeta caso nada seja feito para reverte-lo. O oitavo motivo é que a criação de animais promove a escassez de alimentos. De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira, “para cada 1 quilograma de carne bovina que é produzido, são requeridos de 5 a 10 quilogramas de alimentos vegetais”. Tais vegetais, como a soja e o milho poderiam ser utilizados para alimentar a população. No Brasil, a prática de alimentar o gado com rações não é comum, mas nos Estados Unidos essa é a prática predominante. O nono motivo é o uso de antibióticos na criação animal. A superutilização de antibióticos na criação animal pode causar o desenvolvimento de bactérias super-resistentes. Essas, por sua vez, podem afetar os seres humanos. Grande Abraço e uma Excelente Saúde, Dra. Rosa Clarinda de Souza - CRN3 45.856 Dr. Charles Genehr - CREMERS 26.509 - CREMESP 185.764 Nota: Esses textos e vídeos são apenas para a sua informação. Nenhum conselho é dado ou pretendido através dessas informações. Os textos e vídeos têm caráter informativo e não servem para substituir o diagnóstico, o tratamento e o aconselhamento dados pelo seu médico e pela sua nutricionista. Você deve consultá-los antes de fazer qualquer alteração em sua vida que possa afetar sua saúde. CONHEÇA O NOSSO SITE: www.saudeamaiorriqueza.com E BAIXE GRÁTIS O NOSSO E-BOOK COMIDA É REMÉDIO Referências: Peiris JS, de Jong MD, Guan Y. Avian influenza virus (H5N1): a threat to human health. Clin Microbiol Rev. 2007 Apr;20(2):243-67. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... Water Footprint. Disponível em: https://waterfootprint.org Sociedade Vegetariana Brasileira. Meio Ambiente. Disponível: https://www.svb.org.br/vegetarianismo... UOL Notícias. Pecuária é responsável por 65% do desmatamento da Amazônia. Disponível: https://noticias.uol.com.br/meio-ambi...