Diyetisyen Kübra Koç: Oruç tutmak gençleştiriyor скачать в хорошем качестве

Diyetisyen Kübra Koç: Oruç tutmak gençleştiriyor

Ramazan ayında oruç tutmanın gençleştirdiğini belirten Tekden Hastanesi Diyetisyeni Kübra Koç, “Oruç kronik rahatsızlığı olanlar dışında. Hepimiz için şifadır. İnsülin duyarlılığını artırarak tip 2 diyabet riskini azaltıyor. Kalbe fayda sağlar, tansiyonumuzu dengeler. Kalori açığı oluşturduğu için metabolizmamız hızlanır ve bu kalori açığını fırsata çevirip çok güzel kilo kaybı yaşayabiliriz. Vücuttaki oksidatif stresi azaltarak inflamasyonu önler. Otofaji mekanizmasını geliştirerek yaşlı hücrelerin yenilenmesine fayda sağlar. Yani sağlıklı bireyler için oruç tutmak sizleri gençleştiriyor” dedi. Ramazan ayında oruç tutmanın sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Uzmanlar, sağlıklı bir bireyin oruç tutması durumunda diyabetten korunma, gençleşme ve kalp sağlığı gibi pek çok alanda fayda sağlayacağını belirtiyor. Bunun yanı sıra Diyetisyen Kübra Koç, vatandaşların sahura mutlaka kalkılması gerektiğini sahursuz oruç tutmanın metabolizmayı yavaşlattığına değindi. Orucun sağlıklı bireyler için şifa olduğunu belirten Tekden Hastanesi Diyetisyeni Kübra Koç, “Oruç hepimiz için şifadır. Tabii ki kronik rahatsızlığı olanlar dışında. Kronik rahatsızlığı olmayan bireylerin oruç tutmasında ne gibi faydalar var? İnsülin duyarlılığını artırarak tip 2 diyabet riskini azaltıyor. Yani diyabetten korunmuş oluyoruz aslında. Kötü kolesterolümüzü (LDL'yi) düşürür; bu şekilde kalbe fayda sağlar, tansiyonumuzu dengeler. Kalori açığı oluşturduğu için metabolizmamız hızlanır ve bu kalori açığını fırsata çevirip çok güzel kilo kaybı yaşayabiliriz. Vücuttaki oksidatif stresi azaltarak inflamasyonu önler. Otofaji mekanizmasını geliştirerek yaşlı hücrelerin gençleşmesine, yani hücrelerin yenilenmesine fayda sağlar. Yani sağlıklı bireyler için oruç tutmak sizleri gençleştiriyor diyebiliriz. Ramazan'da zayıflamak isteyenler ise sahura mutlaka kalkmalı, sahursuz oruç tutmuyoruz. Az beslenmek metabolizmayı daha da yavaşlatacaktır. 'Daha güzel kilo vereyim' derken kendinize yanlış bir uygulama yapabilirsiniz. Sahurda da tıpkı normal bir kahvaltı, dengeli bir kahvaltı gibi beslenmenizi istiyoruz. Yumurta, peynir mutlaka olacak, yanına bir tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği ekleyebilirsiniz; yine yeşilliklerimiz mutlaka bulunacak. Ceviz ya da avokado gibi Omega-3 açısından zengin yağ asitlerine de mutlaka yer vermeliyiz. İftarda ise bir bardak su ve bir kase çorbamızla başlıyoruz. En önemli kural, ilk sıvıyla başlamak. Sıvıdan sonra en az 20 dakika beklemenizi istiyoruz. '20 dakika çok uzun' diyenler için 15 dakika bile yeterli olacaktır. İftarda 15-20 dakika ara verdikten sonra ana yemeğimize geçiyoruz. Ana yemeğimizde en önemli olan grup protein grubumuzdur, mutlaka yer vermeliyiz. Et, tavuk ya da balık gruplarından birini seçip tercih edebilirsiniz. Protein grubumuzun yanında salata veya söğüş sebze ya da zeytinyağlı sebze yemeklerine mutlaka yer verin. Tahıl gruplarından da tam buğday ekmeği, tam buğday makarna ya da bulgur pilavı gibi kaliteli karbonhidratlar tercih edebilirsiniz. İftardan birkaç saat sonra mutlaka ara öğün yapın, metabolizmamız yavaşlamasın. Ara öğünlerimizde kuru meyve, taze meyve, yanına bir süt grubu ekleyebilirsiniz ya da çiğ kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Canınız tatlı istiyorsa haftanın bir iki günü sütlü tatlı tercih edebilirsiniz. Lütfen şerbetli tatlı tercih etmeyin” şeklinde konuştu.