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自分たちでつくったみそを味わおう！みそ給食

【自分たちでつくったみそを味わおう！みそ給食】 ★今回のクイズ この日の給食で使用されたみその仕込み作業が行われたのはいつ？ ①2024年12月　②2025年6月　③2025年10月 クイズの答えは・・・②2025年6月 ★解説 2025年6月に、市内各児童センターとすみれ学園の年長児たちが、市の幼児給食で使うみその仕込みを行いました。 園児たちが6月に仕込み作業を行ったおみそが完成して、本日の給食で提供されるとのことで、平野児童センターにやってきました。 どんな仕上がりになっているのか、楽しみです！ 市内各児童センターとすみれ学園の年長児を対象に、市の幼児給食で使うみそを作る「みそづくり」。 給食作りにかかわり自分たちが作ったものを食べてもらう喜びを感じてもらおうと、市の栄養士が企画し今年で4年目になります。 実食の前に、協力いただいた貿上醤油店の井上雅晴さんのお話しで、みその作り方などついて学習しました。 井上さん「みその菌は暖かいとどんどん働いて、美味しいみそにしてくれるので、ちょうどよく出来上がりました」 みそおにぎりづくりを体験した後、いよいよ実食です。 この日献立には、さわらのみそマヨ焼き、ふろふき大根、豚汁にみそがふんだんに使用されました。 Q.食べてみてどうですか？ A.おいしいです！ Q.どのメニューがおいしいですか A.みそおにぎり！ 長井市給食共同調理場　佐竹さん「最初にみそづくりを始めたきっかけは、調理場から給食が配送されるということで、自分の園で給食を作るのとは違って、お手伝いとかがあまりできないので、こどもたちが食に関わる、輝く場所を作りたいと思って、みそづくりを始めました。」 自分たちの手でつくったみそはいっそう美味しく、食に親しみを持つことができました。 #長井市 #みそづくり #給食共同調理場 🌸🌸🌸 「ながいチャンネル」は山形県長井市の公式チャンネルです。 長井の魅力を映像と音で発信する「ながいチャンネル」。市内イベント情報や豊かな自然、市政情報などを発信します。 市民の皆さんはもちろんのこと、市外の皆さ­んに活き活きとした長井市の様子をお届けしますので、どうぞご視聴ください。 「水と緑と花のまち 長井市」を見て、聞いて、楽しんでもらえるような動画を目指して頑張ります！ ▶長井市ホームページ https://www.city.nagai.yamagata.jp/ ▶長井市公式LINE https://page.line.me/617snudw?openQrM... ▶長井市公式Facebook   / city.nagai   【視聴者の皆さんへのお願い】 「ながいチャンネル」のコメント欄は自由にコメントできるようにしていますが、公序良俗に反するコメント（誹謗中傷や市民の皆さんを傷つけるようなコメント）は削除やブロックをさせていただくことがあります。 また全てのコメントに返信できない場合がありますので、ご了承ください。 良識あるコミュニティとなるよう、健全な運営にご理解ご協力をよろしくお願いします。