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Noch mehr Infos zum Aufarbeiten von alten Messern im Messerblog: http://www.messer-machen.de/messerblo... Leos Messerschärfseite: http://www.messer-machen.de Ihr habt von Oma oder vom Trödelmarkt ein altes Messer, das übel mitgenommen, das aber von der Klingengeometrie her vernünftig erscheint? Hier wird gezeigt, wie man es schneidtechnisch auf Vordermann bringen kann, damit es in der Küche wieder Freude macht. Zunächst richte ich die Klingengeometrie ab und schleife anschließend die Schneide. Dann fülle ich Risse und Spalte im Messergriff mit Sekundenkleber aus und verklebe den Erl im Griff. Zum Schliff schleife ich den Griff ab und behandle ihn mit Leinölfirnis, um ihn zu schützen. Musik: http://www.audiyou.de von gentlegiant