Скачать с ютуб ✅ Баранина в духовке 🥩 с рукколой и горчицей – вкусный ужин всего за 1 час! 🔥 в хорошем качестве

✅ Баранина в духовке 🥩 с рукколой и горчицей – вкусный ужин всего за 1 час! 🔥

Сегодня я приготовил быстрый и вкусный ужин – ароматную баранину в духовке. Купил в мясном магазине Halal кусок молодой бараньей шейки и полоску рёбер – отличные части, которые при правильном приготовлении получаются невероятно сочными. Маринад с луком, оливковым маслом и бальзамическим уксусом из провинции Модена делает мясо мягким и насыщенным вкусом. А красивая подача с горчицей и рукколой добавляет яркости и пикантности. ===== Буду благодарен за ДОНАТ на развитие канала: Райффайзен Банк VISA 4678 0800 9050 2365 PayPal [email protected] или по номеру телефона +380506400326 ===== 📝 Ингредиенты: ✅ Баранья шея – 1 кусок ✅ Полоска бараньих рёбер ✅ 2 луковицы ✅ 2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin ✅ 2 ст. ложки бальзамического уксуса из Модены ✅ Соль, свежемолотый чёрный перец ✅ Острая горчица ✅ Французская зернистая горчица ✅ Руккола ✅ Крупная морская соль (марокканская) 🥩 Как готовим: 🔪 Подготовка мяса: Шейку оставляем целиком, а рёбра разрезаем на порционные куски. Лук нарезаем полукольцами и тщательно мнём, чтобы он отдал сок и аромат. 🌿 Маринад: Добавляем к луку оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешиваем и выкладываем в него мясо. Оставляем мариноваться на 15-20 минут (долго не держим, так как в маринаде есть уксус). 🔥 Запекание в духовке: 1️⃣ Первый этап (основной): Укладываем мясо вместе с луком в рукав для запекания. Ставим в разогретую до 195°C духовку на 45 минут (режим Верхний/Нижний жар). 2️⃣ Второй этап (секретный): Разрезаем верх рукава, чтобы мясо зарумянилось. Повышаем температуру до 220°C и запекаем ещё 15 минут. 🍽 Подача: На тарелке делаем мазок острой горчицы и кладём ложку зернистой горчицы. Добавляем свежую рукколу. Выкладываем кусок шеи и рёбрышки. Посыпаем крупной марокканской солью, сбрызгиваем оливковым маслом и каплей бальзамического уксуса. ✨ Итог: Запах потрясающий, вид – шикарный, вкус – невероятный! Попробуйте приготовить так же, и вы точно останетесь в восторге. 👍 Ставьте лайк, подписывайтесь, жмите колокольчик! Приятного аппетита! 🍽 📌 Полезные ссылки: 🔪 Ножи из кованой стали: https://amwy.me/KKwace1kk 🫒 Оливковое масло Extra Virgin: https://amwy.me/BUAy5oRqy 🍷 Бальзамический уксус из Модены: https://amwy.me/ylc2KlyiP 🥩 Мясной маркет HALAL https://g.co/kgs/vzCbojp 0:00 Готовим быстрый и вкусный ужин 0:16 Закупка ингредиентов в Мясном маркете HALAL 0:56 Приготовление - начало 1:11 Нож 1:16 Что делать с мясом 1:33 Маринад для мяса 1:47 Секрет лука 2:21 Про оригинальный Бальзамический уксус из провинции Модена 3:37 Закладка мяса 4:10 Два этапа приготовления в духовке 4:45 Как сделать мясо румяным? 5:43 Подготовка подачи блюда 6:15 Мясо готово 6:27 Секреты Подачи … пошагово 7:16 Финал #Баранина #ЗапечённаяБаранина #РецептМяса #НаКухнеСДимой #УжинВДуховке #БлюдаИзБаранины #МясоВДуховке #ПростойРецепт #ГотовимДома #Гурман #маринаддлямяса #бальзамическийуксус #оливковоемасло#icook