【苗栗小吃推薦】豬頭麵/臭豆腐/秒殺炸雞/50年勾勾麵/客家鹹湯圓/芋頭糕/糯米桂圓冰棒【台灣1001個故事】 скачать в хорошем качестве

【苗栗小吃推薦】豬頭麵/臭豆腐/秒殺炸雞/50年勾勾麵/客家鹹湯圓/芋頭糕/糯米桂圓冰棒【台灣1001個故事】

(00:00:00) 豬頭麵不豬頭 美味增添惜物精神 這一碗麵，有客家人珍惜食物的精神，老闆用很少人願意處理的豬頭肉，和麵一起煮，惜物愛物的好味道，顧客吃的相當暖心。 店家資訊: 金榜麵館 地址：苗栗縣三義鄉中正路170-7號 電話：(03)787-3567 (00:08:47) 苗栗隱藏版小吃 臭豆腐特臭 客人賓士車臭翻 原本都在科學園區上班的夫妻兩，因為輪班工作經常碰不到面，再加上孩子需要照顧，兩人商量之後決定一起辭職創業，但是做甚麼好呢？他們想，「臭豆腐」很多人愛吃，就試試看吧，而且既然是「臭」豆腐，就要臭得夠味，所以就用自製的「滷水」，浸泡三天發酵，讓臭豆腐的味道更上一級，果然許多客人吃了大呼，臭得過癮。 店家資訊： 夯臭豆腐 地址：苗栗縣頭份市東桃路66號 電話：0920-033-569 (00:15:15) 苗栗市場回鄉麵 一味熱賣五十年 這個苗栗的小麵攤，則靠著油蔥酥這一味，熱賣超過五十年，第二代老闆還把這碗麵，取名叫回鄉麵，因為當初就是這個麵攤，讓他找回曾經年少輕狂，迷途的兒子。 店家資訊： 英姐小吃店 地址：苗栗縣南庄鄉中正路南庄市場內 電話：037-821-321 (00:23:27) 苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰 另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子，隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去，老闆家族世世代代都在養雞，他用自家的雞肉，開創另一塊美食版圖。 店家資訊: 秒殺炸雞 地址：苗栗縣苑裡鎮大同路108號 電話：0932-531-046 (00:32:02) 火龍果蔓越莓入味 創意芋圓驚豔顧客 多一點創意，平凡的東西，也能變的不平凡！苗栗這對年輕夫妻，把傳統芋圓華麗變身，加入火龍果、蔓越莓，紅寶石一樣的鮮豔外觀，搭配酸甜口感，業績翻倍，還成功申請到專利。 店家資訊: 金丰玉漿-芋園製造所 訂購專線: 0982-072-709 Line ID : 0972-053-638 (00:42:15) 一甲子刀削冰假日火爆 老店全員應戰 苗栗後龍有一家開業超過一甲子的手工刀削冰，第一代老闆夫婦，靠著純手工做的杏仁露和粉條，養大六個孩子，現在第二代都已經五六十歲，有的是大學教授、有的是工廠和公司行號的主管。他們不管平時工作再怎麼忙，每到週末，所有的兄弟姐妹，一定從各地趕回後龍老家開店，大哥說，雖然父母已經不在了，但是留下這塊老招牌，就是希望下一代能把良心製冰的價值傳遞下去，而爸媽的心願，做子女的一定會努力完成。 店家資訊： 苗栗後龍杏仁露刀削冰 地址：苗栗縣後龍鎮中龍里三民路120號   / houlongxingrenlu   (00:49:45) 南庄老味飄香 五彩熝湯齊繽紛視味享受 人在異鄉打拼的時候，遇到風雨挫折，總會想著回到家鄉。這對在台北工作的夫妻檔，人生歷經了生意失敗和負債，決定回到南庄老家開店，手做每到冬至就思念的客家湯圓，並且遵照古法製作保留原味，雖然忙碌卻心滿意足，能在家鄉重建人生，還有什麼比這來得更幸福呢。 店家資訊： 老家米食堂 電話：03-782-2882 地址：苗栗縣南庄鄉大同路25-1號 (00:58:07) 竹南炭燒羊肉爐 羊界法拉利 清甜回甘 寒冷的天氣最適合喝熱湯暖暖身，位在苗栗竹南的炭燒羊肉爐，每到傍晚總是一位難求，中藥材搭配蔬果熬煮出來的湯頭，香甜回甘，店裡的羊肉還是老闆大老遠跑到澳洲當地去考察，引進號稱山羊界的法拉利，把最好的食材帶回來給顧客品嚐，老闆原本做的是鐵工，但是成天往高處爬，風險高，決定轉換跑道做生意，他開始研究如何煮出好吃的羊肉爐，慢慢摸索精進，終於做出好口碑。 店家資訊： 許越式（越式羊肉爐） 地址：苗栗縣竹南鎮忠義街39號 營業時間：每年九月-隔年四月15:30-00:30 電話：03-747-8701 (01:05:50) 桂花巷不種桂花 媽媽味麵湯飄香逾一甲子 很多時候，食物是一種回憶，一種鄉愁。就像南庄老街的這一家小館子，許多客人都會專程到店裡尋找媽媽的味道。 店家資訊： 桂花巷麵食店 地址：苗栗縣南庄鄉中正路1巷2號 電話：03-782-1696 (01:12:57) 南庄傳統冰棒 兩代人堅持天然食材製冰 同樣也是老味道，苗栗南庄有一家冰店，兩代人賣的就是樸素的古早味冰棒，雖然生意已經大不如前。老闆還是堅持原則，用天然食材製冰，至於賺多賺少，老闆說錢夠用就好，對他來說不違背自己的心意，就是最大的獲利。 店家資訊: 永涼製冰廠 地址：苗栗縣南庄鄉中正路47號 電話：03-782-2207 (01:20:10) 真誠做事 芋頭糕老闆謹記母親教誨 為了貼補家用，這個媽媽做起了拿手的客家米食，每天半夜就開始磨米、煮米漿，趕在日出之前，做好水粄和芋頭糕，拿出去賣，現在，做粿的棒子已經交給下一代，媽媽傳給兒子的不只是手藝，還有長遠的生意之道，那就是『真誠』兩個字。 店家資訊: 佳鄉米食 地址：苗栗市新都街9號(高架橋市場附近) 電話：0937-221589 營業時間:15：00-18：30(售完為止) ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #蔡依臻