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Hello friends 👋 Aaj main bana rahi hoon spicy Dahi Mirch ki Sabji, ek simple aur quick recipe jo banegi bina zyada mehnat ke! 🌶️ Yeh sabji curd (dahi) aur green chillies se milkar banti hai, jisme milta hai perfect spicy & tangy flavour. Aap ise roti, paratha ya dal-chawal ke saath enjoy kar sakte ho 😋 इस वीडियो में मैं आपको बताऊँगी परफेक्ट दही मिर्च की सब्ज़ी बनाने का तरीका — जो कम समय में, कम तेल में और घर के स्वाद के साथ तैयार होती है। 🌶️ दही मिर्च की सब्ज़ी | Dahi Mirch ki Sabji (Spicy Curd Chilli Curry) @SpiceUpWithSunita 🧂 सामग्री (Ingredients) मुख्य सामग्री / Main Ingredients: मोटी मिर्च (कम तीखी वाली) – 150 ग्राम Thick green chillies (less spicy) – 150 g दही – 3 बड़े चम्मच Curd (Yogurt) – 3 tbsp हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून Turmeric powder – ¼ tsp मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून या स्वाद अनुसार Red chilli powder – ½ tsp or as per taste धनिया पाउडर – 1 टीस्पून Coriander powder – 1 tsp सौंफ पाउडर – 1 टेबलस्पून Fennel powder – 1 tbsp भुनी हुई मूंगफली (दरदरी कुटी) – 2 टेबलस्पून Roasted peanuts (coarsely crushed) – 2 tbsp नमक – स्वादानुसार Salt – as per taste सरसों का तेल – 2 बड़े चम्मच Mustard oil – 2 tbsp अमचूर पाउडर – ¼ टीस्पून Dry mango powder (amchur) – ¼ tsp 🌿 पंच फोरन की सामग्री / Panch Phoran Ingredients: जीरा (Cumin seeds) – ¼ टीस्पून राई (Mustard seeds) – ¼ टीस्पून सौंफ (Fennel seeds) – ¼ टीस्पून कलौंजी (Nigella seeds) – ¼ टीस्पून मेथी दाना (Fenugreek seeds) – ¼ टीस्पून 👩🍳 विधि (Method): Preparation: Wash the chillies well and wipe them dry completely. Slit each chilli lengthwise and remove the seeds. Keep the seeds aside. Tempering: Heat mustard oil in a pan until it starts to smoke lightly. Reduce the flame and add all the panch phoran ingredients (jeera, rai, saunf, kalonji, methi). Let them crackle until they turn light brown and aromatic. Frying the Chillies: Add the slit chillies to the pan and fry them for a few minutes on medium flame until slightly soft. Prepare the Dahi Masala: In a separate bowl, whisk the curd (dahi) well and mix in all the dry spices — haldi, mirchi powder, dhaniya powder, saunf powder, amchur, and salt. Mix until smooth. Cooking: Lower the flame and add the curd mixture to the pan with chillies. Stir gently so the curd doesn’t split. Add a small amount of water and cook for about 2 minutes, allowing the masala to coat the chillies nicely. Final Touch: Add the coarsely crushed roasted peanuts and mix well. Cook for another 1 minute. Turn off the gas. Ready to Serve: Your Spicy Dahi Mirch ki Sabji is ready! 🌶️ It’s tangy, spicy, and flavorful — perfect as a side dish with roti, paratha, or dal-chawal. You can store it for up to a week in the refrigerator — it stays fresh and tasty! ✨ Try once, and you’ll love the taste! अगर वीडियो पसंद आए तो Like, Share & Subscribe करना मत भूलिए ❤️ #dahimirchkisabji #spicyrecipe #quickrecipe #indianfood #homemaderecipes #easycooking आप भी सोचते हैं रोज-रोज क्या बनाए एक बार यह चटपटी हरी मिर्च बनाकर देखिये | Dahi Mirch ki Sabji dahi mirch ki sabji recipe, spicy dahi mirch recipe, curd chilli recipe, green chili curd curry, Rajasthani dahi mirch sabji, instant mirch sabzi, mirch dahi gravy recipe, quick sabji recipe in Hindi, less oil recipes, Indian spicy sabji, 5 minute sabji recipe, street style dahi mirch sabji, desi style mirch ki sabji, घर की बनी मिर्च की सब्ज़ी, दही मिर्च की सब्जी रेसिपी, जल्दी बनने वाली सब्ज़ी, spicy homemade sabji, simple Indian curry recipe #DahiMirchKiSabji #SpicyRecipe #IndianFood #QuickRecipe #EasyCooking #HomemadeSabji #DesiStyle #LessOilRecipe #RajasthaniRecipe #MirchSabji #CurdRecipe #TastyFood #5MinuteRecipe #CookingChannel @SpiceUpWithSunita