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L’étude SWEET représente à ce jour un des plus importants essais randomisés contrôlés apportant des preuves solides du rôle bénéfique des édulcorants basses calories dans la gestion du poids. L'étude montre également que le remplacement prolongé du sucre par des édulcorants basses calories exerce des effets favorables sur le microbiote intestinal. Dans cette vidéo, la professeure Ellen Blaak, l'une des auteures de l'étude SWEET, revient sur les principaux résultats de l’étude ainsi que sur la recommandation de l’OMS de ne pas utiliser d’édulcorants pour le contrôle du poids. Pour en savoir plus sur les édulcorants, rendez-vous sur https://www.edulcorants.eu/