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💌 Clicca su ⬇"Mostra Altro"⬇ 🔔Per restare aggiornati e non perdere nemmeno un post, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. Ciao amici salutisti, In questa ricetta ti mostro come preparare una zuppa di lenticchie rosse decorticate nutriente, gustosa e saziante. Questa volta ti propongo una ricetta con dei profumi esotici, perché utilizzeremo un mix di spezie come curry e curcuma. Le lenticchie rosse sono un ottimo alimento da mangiare, anche a cena, perché sono più facili da digerire tra i legumi che usiamo più spesso. Inoltre, aiutano a tenere sotto controllo l'indice glicemico, e quindi a mantenere equilibrato il livello di glucosio nel nostro organismo. Queste lenticchie hanno un buon apporto delle Vitamine del Gruppo B e sono anche ricche di fibre, ottime per il nostro intestino e pancino. Il latte di cocco, altro ingrediente che ha una sua importanza in questa ricetta, è un ottimo alleato per la nostra salute perché è ricco di Vitamina C ed E, elementi che aiutano a migliorare il nostro sistema immunitario. Non bisogna dimenticare che la Vitamine E è anche uno degli antiossidanti più potenti in natura, ed è naturalmente presente anche nell'olio extra vergine d'oliva. Alcuni accorgimenti per l'acquisto del latte di cocco: Cercate di comprare sempre Bio. Si tratta di un prodotto importato, lavorato a migliaia di Km di distanza ed è buona cosa avere almeno una sicurezza parziale che vengano rispettati determinati standard, sia di coltivazione sia di produzione. Se avete un intestino particolarmente sensibile, accertatevi che tra gli ingredienti non sia presente la gomma di guar. Se soffrite di di disturbi del colon irritabile evitate di bere sia latte di cocco sia di mangiare legumi. Accertatevi di non essere allergici alle noci o alla frutta a guscio in generale: questa bevanda deriva dalle noci dell'albero del cocco e potreste avere dei fastidi. LISTA INGREDIENTI PER LA ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE: 200g lenticchie rosse decorticate 1 lattina di latte di cocco 1 spicchio d’aglio 1 cipollotto fresco Un pezzetto di zenzero fresco Olio extra vergine 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di paprika affumicata 1 cucchiaino di curry verde 3 cucchiai di salsa pomodoro 1 lattina di latte di cocco (250 ml) Quinoa o altri tipi di cereali per accompagnare la zuppa. _________________________________________________________________________ ALTRI VIDEO CHE TI POTREBBERO INTERESSARE 👍: PLUM CAKE DI BANANA | BANANA BREAD CON CIOCCOLATO: • Ricetta BANANA BREAD con cioccolato e burr... LATTE DI MANDORLA FATTO IN CASA: • Il più Buono Latte di Mandorla fatto in ca... BISCOTTI CANTUCCINI CIOCCOLATO E NOCCIOLE: • Biscotti Cantuccini Natalizi al Cioccolato... FUNGHI RIPIENI CON ZUCCA: • Ricette per l'autunno - FUNGHI RIPIENI Gra... TORTA SALATA DI POMODORI E PESTO: • TORTA SALATA CAPRESE CON POMODORI E PESTO:... __________________________________________________________________________ Avvertenza: Le ricette, informazioni e indicazioni presenti in questo video NON sono assolutamente da sostituire a pareri di medici e professionisti dell’alimentazione. Consultate sempre il vostro medico di riferimento in caso di dubbi o chiarimenti per una corretta e sana alimentazione.